JOSÉ PARIENTE VERDEJO 2021

Vitt vin från Rueda Spanien
Per flaska: Per låda:
Pris
163kr
979kr
Antal flaskor per låda: 6
Antal flaskor
Distrikt Rueda
Druvor Verdejo
Årgång 2021
Procucenter José Pariente
Artikelnr JP101
Lagerstatus
Fraktkostnad 159:-
Avnjutes mellan 2018 - 2020

Fyllighet

Fruktsyra

Sötma
Poäng: 90/100

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

Gassås Wine

The Golden Wines

The earliest manuscripts to mention wine production in our area date back to the eleventh century. The industry of the monastic orders and the proximity of major towns and cities of medieval Castile favoured the cultivation of vines. This development culminated around 1600, at the height of Spain’s Golden Age, when the ‘golden wines’ of Rueda enjoyed great prestige.

Later, in the eighteenth century, the vineyards extended over even more land, and seeking ever higher quality occupied the terroirs closest to the Duero River in what is now the centre of the appellation, officially established in 1980.

Experience and Precision

Every September the Rueda plateau resonates to the incessant movement of the vintage. The various processes combine experience, efficiency and precision in a fine equilibrium that will be reflected in the character of our wines, abounding in expressiveness and harmony.

We begin with the Sauvignon Blanc, which has a shorter growing season and an earlier maturation. A few days later the Verdejo is picked, much of it by night, when the low temperatures preserve the aromatic intensity of the grape. For the oldest vines, which are head pruned, we still pick the fruit by hand in the traditional way, which allows us to make a first selection of the grapes in the vineyard. To prevent bruising from too much weight the grapes are laid in 20-kilo boxes.

 

De tidigaste manuskripten som nämner vinproduktionen i vårt område går tillbaka till 1000-talet.
 

Klosterordens industri och närheten till större städer i det medeltida Kastilien gynnade odlingen av vinstockar. Denna utveckling kulminerade runt 1600, på höjden av Spaniens guldålder, då de "gyllene vinerna" i Rueda åtnjöt stor prestige.
-
Senare, på 1700-talet, sträckte sig vingårdarna över ännu mer mark, och efter att söka allt högre kvalitet ockuperade terroirerna närmast floden Duero i det som nu är centrum för appellationen, som officiellt etablerades 1980.

De gyllene vinerna

De tidigaste manuskripten som nämner vinproduktionen i vårt område går tillbaka till 1000-talet. Klosterordens industri och närheten till större städer i det medeltida Kastilien gynnade odlingen av vinstockar. Denna utveckling kulminerade runt 1600, på höjden av Spaniens guldålder, då de "gyllene vinerna" i Rueda åtnjöt stor prestige.
-
Senare, på 1700-talet, sträckte sig vingårdarna över ännu mer mark, och efter att söka allt högre kvalitet ockuperade terroirerna närmast floden Duero i det som nu är centrum för appellationen, som officiellt etablerades 1980.

Erfarenhet och precision

Varje september resonerar Rueda-platån till årgångens oupphörliga rörelse. De olika processerna kombinerar erfarenhet, effektivitet och precision i en fin balans som kommer att återspeglas i våra viners karaktär, rik på uttrycksfullhet och harmoni.
-
Vi börjar med Sauvignon Blanc, som har en kortare växtsäsong och en tidigare mognad. Några dagar senare plockas Verdejo, mycket av det på natten, när de låga temperaturerna bevarar druvans aromatiska intensitet. För de äldsta vinstockarna, som huvudbeskärs, plockar vi fortfarande frukten för hand på traditionellt sätt, vilket gör att vi kan göra ett första urval av druvorna i vingården. För att förhindra blåmärken av för mycket vikt läggs druvorna i 20-kilos lådor.

 

 

Se specifikation

 

TASTING 

In the visual phase, the wine shows a brilliant straw yellow with greenish reflections.

The aroma, of great intensity, is elegant, fresh and complex. It has a markedly fruity tone that spans the range of white fruits (pear, peach), citrus and passion fruit. There are also hints of fennel and garrigue on a balsamic aniseed ground.

In the mouth the notes of fresh fruit appear again. Unctuous, sweet and elegant with a slight touch of bitterness in the finish characteristic of the Verdejo variety. It has a big structure that favours its persistence.

DINING

This is an excellent wine for accompanying appetizers and fish dishes, seafood, pasta, rice and white meat. It goes well with smoked meats, soft cheeses and serrano ham.

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st