Poäng 93/100:

Eric Rodez Millésime 2007

Mousserande vin

Rodez laver kun årgangschampagne i store årgange. 2007 er en klassisk årgang med masser af syrlighed og god underliggende frugttyngde og sødme; lidt i stil med 1996 og 1988. Den har klar gylden farve med gule højdepunkter. Lang næse, kompleks, udtrykt med noter af moden pære og kvæde med antydninger af varm brioche.
Distrikt Champagne
Druvor Pinot Noir, Chardonnay
Årgång 2007
Fyllighet 6
Fruktsyra 10
Sötma 1
Tillverkare Eric Rodez
Artikelnr Champagne ER 105
Lagerstatus 0
Leveranstid ca tre veckor direkt från producent
Tillbaka i lager:
Avnjutes mellan 2015 - 2023

Vinen er lavet lidt à la basisvinen Cuvée des Crayères med 55% Pinot Noir og 45% Chardonnay, men med druer fra de bedst beliggende parceller og hele 85% af vinen er fadlagret og kun 15% er malolaktisk gæret.

Det gør den intens og frisk, og vinen er sprød og med en ungdommelig frugtintensitet. Besidder stor dybde og har en lang, kompleks eftersmag. 5 gram dosage pr. liter.

Passer:

Retter af fisk, skaldyr eller kylling, velegnet til bløde oste og som aperitif.

Per flaska Per låda
Pris
891kr
5346kr
(Antal flaskor / låda: 6)

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

93/100
Gassås Wine

Eric Rodez er en champagneproducent der tales om med stor respekt i Ambonnay. Det er én af de absolut bedste Grand Cru kommuner og nok den bedste til at frembringe Pinot Noir. Rodez ejer 6 hektar vinmarker i Ambonnay og producerer ca. 60.000 flasker årligt. Han er ikke bare vinbonde, men besidder også posten som borgmester i Ambonnay. Her dyrkes druer med stor respekt for miljøet og domainet modtog juni 2012 (som det første franske landbrug) officielt et HVE-certificat (Haute Valeur Environnementale), som tildeles institutioner, virksomheder og landbrug, der gør en ekstraordinær stor indsats for miljøet. Indtil videre har mindre end 10 producenter i Champagne har opnået denne hæder.

Det fantastiske terroir er én ting; en anden er at Eric Rodez har arbejdet hos Krug. Og ”the Krug connection” har stor indflydelse og fornemmes tydeligt i vinene. Især den måde vinene formår at kombinere stor styrke og dybde, med raffinement og elegance. Som hos Krug er der et udbredt brug af fadlagring og en besættelse af at vinificere parcellerne separat. Ud af hans 36 parceller laves der 60 forskellige vine. Chardonnay er tilplantet højt på skråningerne, da kridtindholdet er højere dér, og midtpå og ned af trives Pinot Noir bedre.

Den højt respekterede asiatiske champagneekspert Peter Liem, er yderst begejstret for domainet og udtaler: "Anyone who thinks that monocru champagne is incapable of complexity and completeness, or that grower champagne is rustic and lacking in finesse, needs only to taste Rodez’s wines to see that neither of these need necessarily be true."

Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
 

Relaterade produkter

Paul Cluver Village Pinot Noir 2016

Nyhet

Paul Cluver Village Pinot Noir 2016
Rött vin från Elgin Sydafrika 
249kr
Köp
Chateau Pesquié Quintessence Rouge 2015
Chateau Pesquié Quintessence Rouge 2017
Rött vin från Rhone Frankrike 
240kr
Köp
 MAURO GODELLO 2016
Garmon Ribera del Duero 2015
Rött vin från Ribera del Duero Spanien 
551kr
Köp
“BRUT DE BRUT” Brut Nature Gran Reserva 2006
Recaredo SERRAL DEL VELL Brut Nature 2008
Mousserande vin Cava från Penedes Spanien 
497kr
Köp