Poäng 94/100:

Castillo de Cuzcurrita 2015

Rött vin från Rioja Spanien

Distrikt Rioja
Druvor Tempranillo
Årgång 2015
Vatten MINVINO NO 4 PASSAR TILL KRAFTFULLA & SMAKRIKA RÖDA VINER exempelvis en klassisk Rioja eller Chateauneuf de Pape
Fyllighet 9
Fruktsyra 9
Strävhet 9
Tillverkare Castillo de Cuzcurrita
Artikelnr CDC101
Lagerstatus 18
I Lager
Avnjutes mellan 2020 - 2028
Per flaska Per låda
Pris
253kr
1518kr
(Antal flaskor / låda: 6)

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

94/100
Tim Atkin

Señorío de Cuzcurrita is the wine made from grapes from within the walled enclosure of the castle and other nearby vineyards. It is the label which most faithfully represents the personality of Cuzcurrita wines.

All the vines are old, unirrigated and goblet-pruned. During veraison the cluster are generally thinned so as to match the amount of grapes per vine to its canopy surface in a ratio of 1.5 to 2.0 m2 per plant.

Señorío de Cuzcurrita is a wine which has fermented at 30 ºC with long maceration in 15,000-litre vats with an excellent geometrical shape. It has outstanding dark black-cherry colour, an intense nose of ripe red-berry fruit and hints of spices from the oak casks. Smooth tannins wrap around the mouth and leave a long, lingering finish.

Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
 

Castillo de Cuzcurrita: Historia, patrimonio y buen vino | Marca.com

Castillo de Cuzcurrita  

A interesting project

Castillo de Cuzcurrita, a 14th century castle with a winery and a 50 years old vineyard (7,5 ha) planted within its walls, is located in the town of Cuzcurrita de Río Tirón, in the westernmost and highest area of Rioja Alta. The Castle, that had been was the possession of lords and nobles entered a new period of revitalized winemaking activity 1999, when it was acquired by Bergé and Company, a Spanish business group.

The new owners began a comprehensive renovation of the castle and the old vines were recovered. This made the start of a interesting wine project, starring winemaker Ana Martín Onzaín, one of the most competent oenologists in Spain. Castillo de Cuzcurrita cultivates 25 hectares of vineyard, unique for its location and old age. Its largest vineyard 'El Cerrado' was planted in 1970, though it has older vineyards on smaller plots such as the 'El Monte', with vines over a hundred years old

Ever since the first vintage was bottled, the winery facilities have been renovated to improve and modernize the production techniques, allowing the wine to be produced in the conditions that its quality requires. The new winery, completed 2005 following the most demanding quality parameters, use gravity to transfer the wine and malolactic fermentation in new and semi-new Bordeaux barrels. The predominant grape is Tempranillo, cultivated in an organic viticulture practice. In 2013 the first wine was made from organically grown grape.

If anything characterizes Castillo de Cuzcurrita it is the combination of tradition with the most modern techniques in the elaboration of their wines.

-

RIOJA

Spanien som vinlandet har en mycket gammal tradition. Fenicierna var de första att introducera vinerna runt staden Cádiz i söder. Samt att man seglade upp för floden Ebro i nordväst. Även den muslimska invasionen av Morerna har satt sina tydliga spår. Men man kan påstå att det moderna Spanien tog fart på allvar då Phylloxeran slog till på 1870-talet. Detta tvingade många av odlarna i Rioja Och Pénedes att söka sig norrut till Bordeaux. Detta förklarar varför många av firmorna har fransk-klingande namn. Av fransmännen lärde man sig nya tekniker med bl a små ekfat och jäsning vid lägre temperaturer. 

70-talet var en tid då Spanien på kort tid fick ett gott rykte hemma och även internationellt. Man växte fort, nya bodegor etablerades, nya vingårdar planterades och priserna på vinerna och även deras renommé sköt snabbt i höjden. 90-talet var ytterligare en dynamisk tid, det dök upp fler mindre bodegor och ”kultviner” och ”garageviner”. Bilen letar sig upp för sluttningarna, rätt in i dimman. Jag kommer ut på 750 meters höjd över havet och den klara morgonluften drar uppfriskande i luftrören. Den återhållsamma solen reflekteras över vinstockar som planterades samma år som min farfar föddes. Vi har kommit till Rioja, den mytomspunna regionen i norra Spanien. De bästa vinerna kommer från mycket små, unika vingårdslägen med ett mycket svalt mikroklimat och produceras endast i mycket små kvantiteter. Selekteringen är minutiös.  

Det moderna Rioja

Det händer grejer i Rioja. En ny generation vinmakare har vänt upp och ner på traditionerna. Här skapas några av världens mest moderna viner. För omkring tio år sedan började en ny generation av vinmakare göra viner i en ny mer uttrycksfull stil – vinos de alta expresión – som man valt att kalla ”Det Nya Rioja”. Här handlar det om fruktiga viner med mindre fatton. Man kan säga att det finns två skolor i Rioja – den klassiska traditionella stilen och Det Nya Rioja.

Vanligtvis produceras dessa moderna, exklusiva kvalitetsviner i små volymer. Vinerna tillverkas likt de mer fruktiga vinerna från andra regioner i gamla världen. Dessa lagras oftast på franska 225-liters barriquer i stället för klassiska amerikanska. Kvar finns det som är typiskt för Rioja, en liten fatton med mindre påträngande och irriterande vaniljton samtidigt som vinet bibehåller en fruktigare komplexitet, sammetslena tanniner och en hel drös av intressanta egenskaper, allt från kaffe och läderinslag till sötlakrits och chokladtoner. Dessa viner betecknas inte med de traditionella lagringstiderna i Rioja, Reserva och Gran Reserva). Vinet får inte den oxiditativa tonen och den irriterande dilltonen som drar mot kräftspad(!) som i den klassiska Riojan. Istället ligger fokus på att bevara fruktigheten och friskheten.

Gastronomi till Rioja

- Kåldolmar med gräddsås, mandelpotatis och rårörda lingon.

- Mathias Dahlgrens Butifarra med tryffelpuré. 

- Spädgris med murklor, harsyra och libbsticka från PM & Vänner i Växjö.

- Terrin på anklever och fläsklägg med pistagenötter och sultanrussin.

Relaterade produkter

Cristal Champagne 2006
Cristal Champagne 2006
Mousserande vin från Champagne Frankrike 
2732kr
Ej I Lager
Domaine Les Grandes Vignes Bonnezeaux Le Malabé AOC 2013
Domaine Les Grandes Vignes Bonnezeaux Le Malabé AOC 2014
Sött vin från Anjou Loire Frankrike 
439kr
Ej I Lager
LA MAR 2014
LA MAR 2015
Vitt vin från Rías Baixas Spanien 
331kr
Köp