Poäng 88/100:

Codice Ecologico Tinto 2019

Rött vin från Castilla-León Spanien

Rubinröd och fruktig med doft av hallon och röda frukter, mycket karaktäristisk för sorten.
Lätta nyanser av vanilj och kryddor. Medium kropp och god balans med tanninerna.
Distrikt Castilla-León
Druvor Tempranillo
Årgång 2019
Vatten MINVINO NO 3 PASSAR TILL STRAMA & KOMPLEXA RÖDA VINER från t ex Priorat och Bordeaux samt MJUKA & BÄRIGA RÖDA VINER som pinot noir
Fyllighet 7
Fruktsyra 8
Strävhet 7
Tillverkare Bodegas Sierra Cantabria
Artikelnr SC146
Lagerstatus 30
I Lager
Avnjutes mellan 2021 - 201
Per flaska Per låda
Pris
120kr
120kr
(Antal flaskor / låda: 1)

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

88/100
Gassås Wine

Catalog of wines click here

 

FIVE GENERATIONS OF GRAPE GROWERS

Since 1870, a period spanning five generations, the family has been dedicated to the cultivation of vines and the production and ageing of the best wines of La Rioja. They have been able to pass down from father to son both knowledge and tradition yet, at the same time, adapting them to the new advances in technology and always maintaining their respect for the soil and the vine. 

The unmistakable and very personal stamp that the family imprints upon the wines, brings together a daily quest for improvement and a passion for a job well done, from the demanding search for the best conditions for grapevine cultivation to the presentation of the final product to the wine lover. 

The family and their wineries enjoy prestige both in Spain and internationally and have won a number of distinctions and prizes.

 

ABOVE ALL, WE ARE GRAPE GROWERS

Knowledge accumulated over five generations, together with modern technology, love of vines and production of great wines are the pillars on which the philosophy of the Eguren family is firmly based.

A family who have always had a strong and deep-rooted conviction: “above all, we are grape growers”. This is something that is shown every day, in the care for the earth and the vines given that great wines are achieved in the vineyard. The result: exclusive wines that are well enjoyed even by the most demanding of palates.

In total six wineries, each with their own individual style where quality plays the most important role, something which we see reflected in the careful selection of the land, the scrupulous care of the vines, the choice of the barrels to be used... All this with the aim of obtaining wines with character, in accordance with the family philosophy and a level of quality that does not disappoint the consumers’ expectations, both nationally and internationally.

 

NOTHING IS PREDOMINANT, 
NOTHING IS ESSENCIAL BUT 
EVERYTHING IS NECESSARY

We understand that in order to create great wines, we must first go back to our roots and practice the same viticulture as our great grandfather Amancio –to work in harmony with nature by understanding and observing it in order to obtain the purity of the terroir.

We work according to nature’s cycle, by means of observation and Astrology, and carry out our tasks accordingly to as to create a close link with the vineyard and the environment.

We apply an effective viticulture management, with our own resources, respecting the natural balance and its self-regulation.

We enhance and care for the life in the soil and the environment to encourage the presence of microorganisms that interact with the soil and the plant.

We use the appropriate levels of organic material and we favour a healthy microbial activity in the soil. We use our own organic fertilizer and we apply a nutritional protocol, so as to control and balance the different points of the vegetative cycle, obtaining samples of clusters and leaves to analyze the assimilation and equilibrium of the nutrients in the plant and in the berry.

A healthy vineyard, planted in healthy soils, is better prepared and most likely to resist any loses or disease. Should a treatment be needed, natural solutions are applied, contact treatments which do not penetrate the plant or grapes, respecting both the plant and the environment.

The objective is to achieve natural and healthy vineyards in harmony with active and pure soils, so as to obtain healthy, honest, genuinely distinctive wines, which are pure and which portray the identity of the terroir.

We work close to the land, in dialogue with the land, to connect with the idiosyncrasy, with our terroirs’ spirit.

Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
 

Bildresultat för bodegas sierra cantabria

Bodegas Sierra Cantabria

Since 1870 

Spanning five generations of grape growers the Eguren family has been dedicated to the cultivation of vines and the production and ageing of the best wines of La Rioja. They have been able to pass down from father to son both knowledge and tradition yet, at the same time, adapting them to the new advances in technology and always maintaining their respect for the soil and the vine.

In total the family has six wineries, each with their own individual style. The unmistakable and very personal stamp that the family imprints upon the wines, brings together a daily quest for improvement and a passion for a job well done, from the demanding search for the best conditions for grapevine cultivation to the presentation of the final product to the wine lover.

The result of this hard work together with the family philosophy “To give back to the earth everything that it has given to us through the o meticulous elaboration of our wines”, -  is exclusive wines with prestige both nationally and internationally and withe a number of distinctions and prizes.

-

RIOJA

Spanien som vinlandet har en mycket gammal tradition. Fenicierna var de första att introducera vinerna runt staden Cádiz i söder. Samt att man seglade upp för floden Ebro i nordväst. Även den muslimska invasionen av Morerna har satt sina tydliga spår. Men man kan påstå att det moderna Spanien tog fart på allvar då Phylloxeran slog till på 1870-talet. Detta tvingade många av odlarna i Rioja Och Pénedes att söka sig norrut till Bordeaux. Detta förklarar varför många av firmorna har fransk-klingande namn. Av fransmännen lärde man sig nya tekniker med bl a små ekfat och jäsning vid lägre temperaturer. 

70-talet var en tid då Spanien på kort tid fick ett gott rykte hemma och även internationellt. Man växte fort, nya bodegor etablerades, nya vingårdar planterades och priserna på vinerna och även deras renommé sköt snabbt i höjden. 90-talet var ytterligare en dynamisk tid, det dök upp fler mindre bodegor och ”kultviner” och ”garageviner”. Bilen letar sig upp för sluttningarna, rätt in i dimman. Jag kommer ut på 750 meters höjd över havet och den klara morgonluften drar uppfriskande i luftrören. Den återhållsamma solen reflekteras över vinstockar som planterades samma år som min farfar föddes. Vi har kommit till Rioja, den mytomspunna regionen i norra Spanien. De bästa vinerna kommer från mycket små, unika vingårdslägen med ett mycket svalt mikroklimat och produceras endast i mycket små kvantiteter. Selekteringen är minutiös.  

Det moderna Rioja

Det händer grejer i Rioja. En ny generation vinmakare har vänt upp och ner på traditionerna. Här skapas några av världens mest moderna viner. För omkring tio år sedan började en ny generation av vinmakare göra viner i en ny mer uttrycksfull stil – vinos de alta expresión – som man valt att kalla ”Det Nya Rioja”. Här handlar det om fruktiga viner med mindre fatton. Man kan säga att det finns två skolor i Rioja – den klassiska traditionella stilen och Det Nya Rioja.

Vanligtvis produceras dessa moderna, exklusiva kvalitetsviner i små volymer. Vinerna tillverkas likt de mer fruktiga vinerna från andra regioner i gamla världen. Dessa lagras oftast på franska 225-liters barriquer i stället för klassiska amerikanska. Kvar finns det som är typiskt för Rioja, en liten fatton med mindre påträngande och irriterande vaniljton samtidigt som vinet bibehåller en fruktigare komplexitet, sammetslena tanniner och en hel drös av intressanta egenskaper, allt från kaffe och läderinslag till sötlakrits och chokladtoner. Dessa viner betecknas inte med de traditionella lagringstiderna i Rioja, Reserva och Gran Reserva). Vinet får inte den oxiditativa tonen och den irriterande dilltonen som drar mot kräftspad(!) som i den klassiska Riojan. Istället ligger fokus på att bevara fruktigheten och friskheten.

Gastronomi till Rioja

- Kåldolmar med gräddsås, mandelpotatis och rårörda lingon.

- Mathias Dahlgrens Butifarra med tryffelpuré. 

- Spädgris med murklor, harsyra och libbsticka från PM & Vänner i Växjö.

- Terrin på anklever och fläsklägg med pistagenötter och sultanrussin.


Relaterade produkter

Hubert Brochard Pouilly Fume Vieilles Vignes 2013
Hubert Brochard Pouilly Fume Vieilles Vignes 2018
Vitt vin från Pouilly-Fumé Frankrike 
309kr
Köp
LaZisa 2014
LaZisa 2014
Rött vin från Sicilien Italien 
315kr
Köp
Baigorri Reserva Magnum 2012
Baigorri Reserva Magnum 2012
Rött vin från Rioja Spanien 
480kr
Köp
Clos de l’Obac 2005
Clos de l’Obac 2005
Rött vin 
949kr
Köp