Domaine de Bellene - Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2021

Rött vin från Bourgogne

« Vingården Domaine de Bellene grundades 2005 på uppdrag av flera vinodlare, som ville arrendera några av sina vinstockar. Denna nya vingård skapades med en önskan om att kontrollera hela produktionsprocessen, från jordbearbetningen till flaskförsäljningen. »

Per flaska: Per låda:
Pris
899kr
5394kr
Antal flaskor per låda: 6
Antal flaskor
Distrikt Bourgogne
Druvor Pinot Noir
Årgång 2021
Procucenter Domaine de Bellene
Artikelnr 4537
Lagerstatus
Fraktkostnad 159:-
Avnjutes mellan 2024 - 2040

Fyllighet

Fruktsyra

Strävhet
Poäng: 92/100

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

Tim Atkin
[vintage 2021]

Wine Enthusiast
[vintage 2019]

Hints of sandalwood and dried porcini contrast zippy streaks of black-currant jelly and violet petals in this wine. Matured in 25% new French oak, the concentrated, solidly structured wine has a delicately earthen edge balanced by mouthwatering acidity and fine, taut tannins. At peak from 2023 to 2030, the wine should hold longer still.

Druvor

Pinot Noir

Tasting note

« Fyllig och mycket fin röd Bourgogne med en delikat, kryddig touch.

-

Från fyra olika tomter i Nuits-Saint-Georges skördar Domaine de Bellene druvorna till detta vin. Varje paket bidrar med olika karaktärsdrag, som blandas ihop till ett mångfacetterat vin fullt av personlighet. Vinet är elegant, fylligt och fruktigt med nyanser av plommon, körsbär, lakrits och en milt kryddig touch. Druvorna skördas för hand och vinifieras i hela klasar i en kombination av ståltankar och ekfat under strikt temperaturkontroll, varefter vinet lagras i ca. 12 månader i demi-muids (600 liters ekfat), varav 30 procent. är nya.

-

Jäsningen sker med hela klasar, där stjälkarna från druvorna hjälper till att ge struktur åt tanninet. Det ställer krav på vinodlaren som måste se till att plantorna är helt mogna, så att vinet inte blir "stjälkat" och "grönt". Det går att lösa genom att bita i stjälkarna och helt enkelt smaka av dem. Och här har det smakats bra, för vinet är i underbar harmoni och smakar helt fantastiskt. »

Domaine de Bellene är en vingård som grundades av den välrenommerade Bourgogne-vinmakaren Nicolas Potel i Beaune 2005, efter att hans namngivna négociant-firma hade förvärvats av bröderna Cottin från négociant-huset Labouré-Roi. Vingården har parceller i nio olika premier cru-vingårdar fördelade över appellationerna Beaune, Savigny-lès-Beaune och Vosne-Romanée. - Fokus ligger på odling av mycket gamla vinstockar, med domänens äldsta, över 100 år gamla vinstockar belägna i Premier Cru-klimatet Les Grèves.Nicolas Potel började som négociant 1996 och buteljerade...

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st