Domaine de Bellene - Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2021

Name: Domaine de Bellene - Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 2021
Price: 899 SEK
Availability: InStock
Rating: 92 (2 reviews)

Rött vin från Bourgogne

« Vingården Domaine de Bellene grundades 2005 på uppdrag av flera vinodlare, som ville arrendera några av sina vinstockar. Denna nya vingård skapades med en önskan om att kontrollera hela produktionsprocessen, från jordbearbetningen till flaskförsäljningen. »

	Per flaska:	Per låda:
Pris	899kr	5394kr

Antal flaskor per låda: 6

Distrikt	Bourgogne
Druvor	Pinot Noir
Årgång	2021
Procucenter	Domaine de Bellene
Artikelnr	4537
Lagerstatus
Fraktkostnad	159:-
Avnjutes mellan	2024 - 2040

Fyllighet

Fruktsyra

Strävhet

Poäng: 92/100

Omdömen
Produktbeskrivning
Producentinfo
Specifikation

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

91/100

92/100

Hints of sandalwood and dried porcini contrast zippy streaks of black-currant jelly and violet petals in this wine. Matured in 25% new French oak, the concentrated, solidly structured wine has a delicately earthen edge balanced by mouthwatering acidity and fine, taut tannins. At peak from 2023 to 2030, the wine should hold longer still.

Druvor

Pinot Noir

Tasting note

« Fyllig och mycket fin röd Bourgogne med en delikat, kryddig touch.

Från fyra olika tomter i Nuits-Saint-Georges skördar Domaine de Bellene druvorna till detta vin. Varje paket bidrar med olika karaktärsdrag, som blandas ihop till ett mångfacetterat vin fullt av personlighet. Vinet är elegant, fylligt och fruktigt med nyanser av plommon, körsbär, lakrits och en milt kryddig touch. Druvorna skördas för hand och vinifieras i hela klasar i en kombination av ståltankar och ekfat under strikt temperaturkontroll, varefter vinet lagras i ca. 12 månader i demi-muids (600 liters ekfat), varav 30 procent. är nya.

Jäsningen sker med hela klasar, där stjälkarna från druvorna hjälper till att ge struktur åt tanninet. Det ställer krav på vinodlaren som måste se till att plantorna är helt mogna, så att vinet inte blir "stjälkat" och "grönt". Det går att lösa genom att bita i stjälkarna och helt enkelt smaka av dem. Och här har det smakats bra, för vinet är i underbar harmoni och smakar helt fantastiskt. »

Domaine de Bellene är en vingård som grundades av den välrenommerade Bourgogne-vinmakaren Nicolas Potel i Beaune 2005, efter att hans namngivna négociant-firma hade förvärvats av bröderna Cottin från négociant-huset Labouré-Roi. Vingården har parceller i nio olika premier cru-vingårdar fördelade över appellationerna Beaune, Savigny-lès-Beaune och Vosne-Romanée. - Fokus ligger på odling av mycket gamla vinstockar, med domänens äldsta, över 100 år gamla vinstockar belägna i Premier Cru-klimatet Les Grèves.Nicolas Potel började som négociant 1996 och buteljerade...

läs mer om Domaine de Bellene

Technical sheet