Poäng 95/100:

Domaine de Chevalier Rouge 2015

Rött vin från Bordeaux Frankrike

Distrikt Bordeaux
Druvor Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Årgång 2015
Vatten MINVINO NO 3 PASSAR TILL STRAMA & KOMPLEXA RÖDA VINER från t ex Priorat och Bordeaux samt MJUKA & BÄRIGA RÖDA VINER som pinot noir
Fyllighet 9
Fruktsyra 9
Strävhet 9
Tillverkare Domaine de Chevalier
Artikelnr DdC116
Lagerstatus 0
Leveranstid ca tre veckor direkt från producent
Tillbaka i lager:
Avnjutes mellan 2023 - 2036

Detta är för mig en av de stora vingårdarna i Bordeaux. Jag är i princip kär i deras vita och röda viner. Det gjorde det inte lättare heller efter en två dagar lång Bordeaux provning med Andreas Larsson vår världsmästaresommelier att älska dessa viner. Absolut en av mina favoriter i Bordeaux. // Christian Mattsson

Per flaska Per låda
Pris
1129kr
6774kr
(Antal flaskor / låda: 6)

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

95/100
Robert Parker: Lovely spiciness on the nose
The 2015 Domaine de Chevalier is composed of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot. It went through malolactic and aging on its lees during three months in 35% new, 35% one-year-old and 30% two-year-old barrels, with a total aging of 18 months. Medium to deep garnet-purple in color, it has lovely spiciness on the nose—Chinese five spice and black pepper—with a core of red and black cherries and smoked meats. Medium-bodied, finely crafted and refreshing, it's quite minerally in the mouth and persistent on the finish.

Domaine de Chevalier ligger mitt i en skog som skyddar vinstockarna från extremtemperaturer. Faktum är att Chevalier är en slags hemlig trädgård, långt från rampljuset. Detta är något av paradoxen för ett utmärkt vin, bland de största i Bordeaux. «Bara en stor terroir kan producera ett gott vin ... Jag börjar ofta med dessa ord när jag talar om Domaine de Chevalier. De förmedlar vår grundläggande filosofi, inte bara med avseende på vinodling, men också den ande som genomtränger gården och de män och kvinnor som arbetar här. De förbättrar sina redan stora färdigheter år efter år på uppdrag av det som är mest viktigt för ett fint vin enligt min mening - balans » Olivier Bernard

Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
 

Bildresultat för Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier  

The history of Domaine de Chevalier, dates back to the late 17th century, and starts earning fame after it was purchased in 1865 by Arnaud Ricard.  From 1900 to 1945 it was owned by Gabriel Beaumartin, a son-in-law. Severe frosts in 1945 made partial replanting necessary, and normal production was not resumed until 1953.

Managed by Claude Ricard since 1948 the Domaine de Chevalier gained a true international dimension.

When Domaine de Chevalier was acquired by the Bernard family of Cognac in 1983, Claude Ricard stayed on as advisor for several years. Today Olivier Bernard is in charge of Domaine de Chevalier.

One of things that makes Domaine de Chevalier unique is how it achieved fame in a relatively short time compared to the majority of Bordeaux great growths, which took several centuries to acquire a similar status. This is due to the terroir, but also that it has been managed by a limited number of owners, who all considered it essential to perpetuate a tradition of quality.

Domaine de Chevalier is a Bordeaux wine from the Pessac-Léognan appellation, ranked among the Crus Classés for red and white wine in the Classification of Graves wine of 1953 and 1959. The winery and vineyards are located south of the city of Bordeaux, in the commune of Léognan.