E Pira-Chiara Boschis - Dolcetto d'Alba 2022
Rött vin från Piemonte ItalienE. Pira & Figli (Chiara Boschis) är en liten vingård i Barolo som gör en rad Nebbiolo-viner från en enda vingård från flera av Barolo crus, samt Barbera d'Alba och Dolcetto d'Alba.
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
299kr
|
1794kr
|
Antal flaskor per låda: 6
| Distrikt | Piemonte |
| Druvor | Dolcetto |
| Årgång | 2022 |
| Procucenter | E. Pira & Figli (Chiara Boschis) |
| Artikelnr | 3961 |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 159:- |
| Avnjutes mellan | 2023 - 2028 |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Strävhet |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druva
Dolcetto-druvan vi producerar kommer från våra egna vingårdar, där vi hittar jordar som är typiska för Elveziano-territoriet (av en äldre formation, kalklerig med en färg som blekts mot mycket ljusgrå och rosa. Omväxlande hittar vi även kiselhaltiga sandstenar, karbonat av kalcium och järn.) Färgen är intensiv rubinröd med lila reflexer. De ihållande blommiga och fruktiga aromerna av viol och små röda frukter ger den en behaglig omedelbarhet. De inneslutna tanninerna och den kalibrerade och eleganta strukturen gör det till "det dagliga vinet" par excellence, tillfredsställande utan att vara alltför krävande.
Tasting note
The 2022 Dolcetto D'Alba is expressive with candied violets, black raspberry, and dark stones. Fresh and lifted in its style, it displays the vibrancy of this warm vintage. The tannins are polished and elegant, and the wine has a lovely, sweet bouquet that lifts throughout the finish. This is an exceptional Barbera to drink over the next 6-8 years.
Jeb Dunnuck
BESKRIVNING
Druvor: Dolcetto
Lagring: vinifiering i våra källare, med automatisk temperaturkontroll och nedstansningsteknik. Endast stål för detta fräscha, eleganta och fruktiga vin.
Färg: rubinröd med lila reflektioner; Bukett: fruktig av Marasca körsbär och vilda jordgubbar och små frukter; Smak: torr, lätt tannisk, fyllig och frisk.
GASTRONOMI
- Dilammbog piemontese, len tryffelpotatispuré, hyvlad vit albatryffel och fritterad oxmärg
- Tartar på älg med aquavitkrutonger, torkade bär och frukt samt emulsion på svart tryffel
- Lammsadel från Österlen med cassoulet på coco-bönor, merguez samt vintertryffel.
« Chiara Boschis har en otrolig historia. I en region där kvinnliga vinmakare är exceptionellt sällsynta har hon byggt upp en samling viner som är avundsjuk på många, och blivit en fullvärdig medlem av de högt respekterade Barolo Boys. » Historia År 2009 förvärvade godset en fastighet på 4 ha (10 tunnland) i Conterni i Monforte d'Alba. Denna vingård är planterad med yngre vinstockar som så småningom är avsedda för Barolo, men för närvarande...
Det finns mer att upptäcka
