La Mula de la Quietud 2017
Rött vin från Toro Spanien100% Tinta de Toro from vines planted between 1900 and 1920. A singular and unique Tinta de Toro, an impressive and memorable red.
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
795kr
|
4769kr
|
| Distrikt | Toro |
| Druvor | Tempranillo |
| Årgång | 2017 |
| Procucenter | Quinta Quietud |
| Artikelnr | QQ2017 |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 159:- |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
THE GRAPE
100% Tinta de Toro from vines planted between 1900 and 1920.
ELABORATION
Natural spontaneous fermentation without added sulphates in open stainless steel tanks with temperature regulation.
Pellicular maceration from 22 to 25 days with manual punching down twice daily.
AGEING
30 months in 225–litre, 100% new, French oak barrels.
THE WINE
An extremely deep cherry. Especially potent and captivating aromas of ripe black fruits, liquorice, black pepper with balsamic and mineral tones, and a touch of a great cigar. Particularly strong in the mouth with surprising balance and harmony. A singular and unique Tinta de Toro, an impressive and memorable red.
Quinta de la Quietud grundades 1999, produkten av en dröm. Drömmen om att skapa viner med individuell karaktär; autentisk och engagerad. Under 2019 firade vi två decennier av evolution, kontinuerligt utvecklade de finare detaljerna, men ändå oföränderliga i sina våra principer, ständigt lojala mot deras vår filosofi.
Ekologisk vinodling
Vårt koncept för vinodling är en förlängning av vår vinodling. Att åtfölja druvorna i deras process av metamorfos och förvandling till ett vin som troget återspeglar våra värderingar.Vi tror därför på spontan jäsning, utan tillsats av sulfater. Som sådana respekterar vi vinets naturliga balans och tider. Vi producerar därför ekologiskt vin.
-
Quinta de la Quietud ligger i Toro, bara två kilometer söder om den vänstra stranden av floden Duero. Vinrankorna Quinta de la Quietud växer på en höjd mellan 665 och 700 meter.
-
Ett kontinentalt, extremt klimat, med måttlig påverkan från Atlanten, en torr region med låg årlig nederbörd (mellan 350 till 400 mm), temperaturer från –11ºC till +37ºC och upp till 3000 timmar solljus varje år.Detta kontrastklimat ger exceptionella förutsättningar för odling av vinstockar.
