Production area:  Montalcino

Grapes:  80% Sangiovese, 10% Canaiolo ,  10% Mammolo

Soil:  Medium mixture with remarkable skeleton   presence.

Altitude: 250 m above sea  level

Harvest period: Half  September

Production techniques: Fermentation in 100 hl stainless steel  tanks; approx. 15 days of maceration at a controlled temperature of 30°C.

Bottle aging: Up to 3  months.

Tasting notes: Clean ruby red . Intense aroma, with the typical subtle scent of  violet and aromas of red berries.  Flavour is vibrant and fresh, with pleasant fruity after taste.

Food pairing: Ideal  as aperitif, with cold cuts, pasta with tomatoes and meat sauces, white meat  and fresh cheese, salads and grilled vegetables.

Martoccia-berättelsen är en berättelse om passion och kärlek. Passion för vin och mark, kärlek till tradition. Under två generationer försöker vi uttrycka dessa värderingar, tillsammans med omsorg och allvar, i det vi producerar.

I källaren

I denna välkomnande källare, skickligt tillverkad av Luca och Mauro Brunelli, lagras det yngsta röda vinet till den mest prestigefyllda Brunello.Här ger ekfat och barriquer omisskännliga aromer och omslutande dofter till varje vin. Familjen Brunelli följer varje fas av sin produktion från vinifieringen till åldringsprocessen med stor passion, en garanti för dess kvalitet och äkthet.

Från utvalda druvor ... Våra kvalitetsviner

Våra viktigaste vingårdar sträcker sig över den sydvästra sidan av Montalcino på cirka 250 meters höjd. Från denna plats exponeras de för solen under hela dagen och är likaså skyddade från de kalla nordliga vindarna. På denna genomsnittliga höjd får druvorna det maximala uttrycket av sin doft och mognad. Marken, rik på sten, garanterar utmärkt permeabilitet och därav följande dränering av regnvatten.
-

Andra mindre vingårdar ligger på norra/nordöstra sidan av Montalcino, med väldigt olika egenskaper. En större närvaro av vatten i medelhöga jordar, med lite lera, nordliga vindar, något svalare mikroklimat, vilket hjälper oss i varma årgångar att bevara druvornas friskhet.
-

Varje hektar rymmer cirka 5000 knoppar från de bästa Sangiovese-stammarna med odlingstekniker som gynnar låga skördar, långt under de 80 hundra kilo som förväntas av produktionsspecifikationerna: ett svårt men effektivt val för att få ett fantastiskt vin. 

Se specifikation

Tasting notes : Clean ruby red. Intense aroma,with the typical subtle scent of violet and aromas of red berries. Flavour is vibrant and fresh, with pleasant fruity after taste.

Grapes: 80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Mammolo

Bottle aging : Up to 3 months.

Food suggestions: Ideal as aperitif, with cold cuts, pasta withtomatoes and meat sauces, white meat andfresh cheese, salads and grilled vegetables.