Poäng 92/100:

Paul Cluver Sauvignon Blanc 2016

Vitt vin från Elgin Sydafrika

The colour is clear and bright. The nose is fresh and clean with expressive flavour characteristics of passion fruit, grapefruit, gooseberry and black currant. These flavours follow through onto the palate which has a lovely creamy, yet elegant, texture – the result of extended lees contact and the portion of Semillon.
Distrikt Elgin
Druvor Sauvignon Blanc
Årgång 2016
Vatten MINVINO NO 1 PASSAR TILL FRISKA, FRUKTIGA & LÄTTA VITA VINER som Chablis eller Albarino
Fyllighet 5
Fruktsyra 9
Sötma 1
Tillverkare Paul Cluver Wines in Elgin
Artikelnr PC105
Lagerstatus 24
I Lager
Avnjutes mellan 2020 - 2022
Per flaska Per låda
Pris
249kr
1494kr
(Antal flaskor / låda: 6)

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

92/100
Gassås Wine

100% Sauvignon Blanc. Ingen maträtt. Massor av frukt och ett utmärkt vitt vin till uteplats, fisk eller sallad.
Vinet har fått 90-91 poäng under åren av Robert Parker och Gastro gav 5 stjärnor av 6 i februari 2014 för årstid 2012. - "en annan formidabel årgång från Paul Cluver .... Paul Cluver är inte BÄST i området så bland de bästa - och bäst av allt: priserna är mänskliga ".


Färgen är ljus och klar.
Nosen erbjuder passionsfrukt och krusbär, och dessa går tillbaka till smaken, tillsammans med en något krämig konsistens, vilket resulterar i att den ligger "sur lögn" (dvs. med jästrester). 

Vinet har tidigare år utsetts till bästa sydafrikanska Sauvignon Blanc under £ 15 i Decanter's World Wine Awards 2015.
Perfekt som aperitif och för mat.

Se specifikation

Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
 

Paul Cluver Wines  -  pionjärer i vindistriktet Elgin 

Detta familjedrivna och välrenommerade vinhus ligger i det svala och högt belägna vindistrikt Elgin, 70 km sydost om Kapstaden.  Familjen, som varit ägare till egendomen  sedan 1896, är stolt över att ha varit banbrytande för Elgin-appellationen. 

Paul Cluver Wines använder traditionella vinframställningstekniker och är ledande inom hållbart jordbruk. De gör eleganta och uttrycksfulla viner, som är bland de bästa i Sydafrika, med gewurztraminer, riesling, sauvignon blanc, chardonney och pinot noir. Vinmakaren är den hyllade Andrias Burge, som 2014 utnämndes till ordförande för Winemakers Guild, som är den finaste sammanslutningen av vinproducenter i Sydafrika. Vinhuset producerar en Noble riesling som vid flera tillfällen har utsetts till det bästa dessertvinet i Sydafrika. 

“This remains the benchmark Elgin producer of wine…If you want to know how good South African whites can be, then look not further than Paul Cluver.”

Neal Martin in Robert Parker Wine Advocate

Relaterade produkter

Domaine Les Grandes Vignes Vaillant
Domaine Les Grandes Vignes Vaillant "Bulle nature Rosé" Bio
Mousserande vin från Anjou Loire Frankrike 
238kr
Köp
Ferrer Bobet Vinyes Velles 2016

Nyhet

Ferrer Bobet Vinyes Velles 2016
Rött vin från Priorat Spanien 
619kr
Köp
Eric Isselee Cuvée de Réserve
Eric Isselee Cuvée de Réserve
Mousserande vin från Champagne Frankrike 
392kr
Köp