Poäng 96/100:

Pra Amarone della Valpolicella Morandina DOCG 2015

Rött vin från Veneto Italien

Intensivt och komplext vin.
Toner av körsbär, plommon, choklad och lakrits. Bra struktur och ryggrad som skapas av tanninerna och den fina syran.
Här har du kraft kombinerat med elegans.
Dom följer Pra´s stil även i Amarone.
Distrikt Venetien
Druvor Corvina, Rondinella
Årgång 2015
Fyllighet 9
Fruktsyra 8
Sötma 1
Tillverkare Pra
Artikelnr Pra 106
Lagerstatus 30
I Lager
Avnjutes mellan 2021 - 2030
Per flaska Per låda
Pris
599kr
3594kr
(Antal flaskor / låda: 6)

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

96/100
James Suckling: Full-bodied with layers of fruit and intense flavors of chocolate, walnuts and dried fruit. Lovely finish.
A very typical Amarone with lots of dried figs and sultanas. Full-bodied with layers of fruit and intense flavors of chocolate, walnuts and dried fruit. Lovely finish. Drink or hold.

PRODUCTION AREA: Mezzane and Tregnago. Organic vineyards
AGE OF VINEYARD: Planted in 2001
EXPOSURE: Southeast
ALTITUDE: 450 m
SOIL TYPE: Glacial
GRAPE VARIETY: Blend of traditional Valpolicella grapes Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
PRUNING SYSTEM: Guyot
YIELD PER HECTARE: 40 hl/Ha
HARVEST PERIOD: Mid October
WINEMAKING TECHNIQUE: First selection of grapes, dried in plateaux for 2 months. The grapes are destemmed, pressed and vinified with délestage followed by alcoholic and malolactic fermentation for 15 days in vertical stainless steel vats. 2 years aging in tonneaux and barriques and assembly for the last year in 20hl Allier oak casks. One year bottle aging before commercialization.

EXPRESSION

The wine has a ruby red color. The aromas are intense and complex. On the palate cherries, plums mixed with bitter cocoa and licorice, Flavoursome and smooth structure balanced with tannins and freshness thanks to the altitude of vineyard and the high chalk composition in the marl soil. Power combined with elegance, as suggested by the horse breed T.P.R on the label.

FOOD PAIRINGS

The wine pairs well with well-cooked meats especially if flavoured with spices and aromatic herbs and game. Ideal served with mature cheese and particularly with Parmigiano Reggiano.

Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
 

Pra - Soave

Graziano Prà är ägare av Pra sedan början av 80-talet då han tog över driften från sin far och farfar som grundade vingården en gång i tiden.

Det som är kärnan i hans filosofi är respekt för landet. Renhet är ett nyckelord för att beskriva Grazianos viner. Här pratar vi verkligen elegans och feminina viner när de är som bäst. Något som kanske inte är typiskt för Italien som normalt handlar om röda viner eller vita viner med mycket fat.

Gården ligger i framkant när det gäller forskning och nytänkande. Allt för att ge den höga kvaliteten på druvor ytterligare hjälp på vägen till fantastiska viner. Dom har hela tiden haft tro på att välja lokala druvsorter då dom passa bäst till den jordmån som finns i området.

F.I.V.I.

Detta är en ideologisk rörelse som bildats i Italien till syfte att förena vinodlare, vinproducenter och återförsäljare för att säkerställa att kvalitetsnivån hålls hög. Detta ger transparens och enkel kommunikation med konsumenter som måste garanteras att de har valt produkter av högsta kvalitet från området.

De viner som produceras av Soave vingårdar som är registrerade i den italienska federationen för oberoende vingårdar visas med en distinkt logotyp på locket.

Graziano Prà är född som expert på vita viner och vad kan då vara bättre än att basa över garganega druvans absolut bästa vinproducent.
Kompromisslöst söker Graziano efter högsta kvalitet och den mest optimala tolkningen av vad jorden har att erbjuda.

Här får du serverat finess och elegans i vinerna, samtidigt som alla hans viner genomsyras av en behaglig minerallitet.

-

«… the production of food is a gastronomic act. To be a source of pleasure, the food must be good, but also pure and correct:
it must be the result of sustainable agriculture that respects the environment and workers’ dignity.
When we buy food, we choose also an agricultural model. This is a fundamental issue that determines the future of the planet:
its survival or its destruction.»

Relaterade produkter

Hubert Brochard Pouilly Fume Vieilles Vignes 2013
Hubert Brochard Pouilly Fume Vieilles Vignes 2018
Vitt vin från Pouilly-Fumé Frankrike 
309kr
Köp
Celler Credo Aloers 2014
Celler Credo "ALOERS" 2018
Vitt vin från Penedes Spanien 
265kr
Köp
Castillo de cuzcurrita 2016
Castillo de Cuzcurrita 2015
Rött vin från Rioja Spanien 
253kr
Köp
Haragan de los Balancines 2015
Haragan de los Balancines Reserva Especial 2017
Rött vin från Ribera del Guadiana 
307kr
Köp