Poäng 93/100:

Pra Monte Grande Soave Classico DOC 2018

Vitt vin från Soave Italien

Mineraliteten i denna cru ger vinet dess stora elegans. Ett stort komplext vin med många intryck av exotiska frukter och citrus.
Friska smaker med ett långt avslut med sötmandel och vanilj.
Ett väldigt välstrukturerat vin som tål lagring.
Distrikt Soave
Druvor Trebbiano, Garganega
Årgång 2018
Fyllighet 6
Fruktsyra 7
Sötma 1
Tillverkare Pra
Artikelnr Pra 103
Lagerstatus 24
I Lager
Avnjutes mellan 2021 - 2025
Per flaska Per låda
Pris
279kr
1674kr
(Antal flaskor / låda: 6)

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

93/100
James Suckling: Always an outstanding single-vineyard wine.
Very clean and fresh with ripe peaches and some ash. Medium-bodied with a tight and pretty palate that is layered and delicious. Always an outstanding single-vineyard wine. Drink now.

PRODUCTION AREA: Monteforte d’Alpone
AGE OF VINEYARD: 40 years
ALTITUDE: South
ELEVATION: 150 m
SOIL TYPE: Volcanic
GRAPE VARIETY: 70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave
PRUNING SYSTEM: Pergola Veronese
YIELD PER HECTARE: 50 hl/Ha
HARVEST PERIOD: Trebbiano di Soave is harvested in mid September. Cut of the Garganega vines shoot on the first dawning moon of September. Dying of the grapes on the vines for one month. Harvest in mid October.
WINEMAKING TECHNIQUE: The grapes are destemmed and pressed softly. Fermentation is carried out at 18 °C in large 30 hl casks made of Allier oak. The wine is then left in casks to mature for 10 months.

EXPRESSION

The minerality, which is the distinctive characteristic of this Cru, gives this wine great elegance. An outstanding olfactory complexity of mature exotic fruit and yellow citrus fruits. On the palate it has good freshness with a long finish of sweet almond and vanilla. Thanks to its structure this wine has a good aging potential.

FOOD PAIRINGS

Perfect with shellfish and fish dishes as red tuna or seabass. Ideal served with quiche, seafood risotto and with meat roast.

Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
 

Pra - Soave

Graziano Prà är ägare av Pra sedan början av 80-talet då han tog över driften från sin far och farfar som grundade vingården en gång i tiden.

Det som är kärnan i hans filosofi är respekt för landet. Renhet är ett nyckelord för att beskriva Grazianos viner. Här pratar vi verkligen elegans och feminina viner när de är som bäst. Något som kanske inte är typiskt för Italien som normalt handlar om röda viner eller vita viner med mycket fat.

Gården ligger i framkant när det gäller forskning och nytänkande. Allt för att ge den höga kvaliteten på druvor ytterligare hjälp på vägen till fantastiska viner. Dom har hela tiden haft tro på att välja lokala druvsorter då dom passa bäst till den jordmån som finns i området.

F.I.V.I.

Detta är en ideologisk rörelse som bildats i Italien till syfte att förena vinodlare, vinproducenter och återförsäljare för att säkerställa att kvalitetsnivån hålls hög. Detta ger transparens och enkel kommunikation med konsumenter som måste garanteras att de har valt produkter av högsta kvalitet från området.

De viner som produceras av Soave vingårdar som är registrerade i den italienska federationen för oberoende vingårdar visas med en distinkt logotyp på locket.

Graziano Prà är född som expert på vita viner och vad kan då vara bättre än att basa över garganega druvans absolut bästa vinproducent.
Kompromisslöst söker Graziano efter högsta kvalitet och den mest optimala tolkningen av vad jorden har att erbjuda.

Här får du serverat finess och elegans i vinerna, samtidigt som alla hans viner genomsyras av en behaglig minerallitet.

-

«… the production of food is a gastronomic act. To be a source of pleasure, the food must be good, but also pure and correct:
it must be the result of sustainable agriculture that respects the environment and workers’ dignity.
When we buy food, we choose also an agricultural model. This is a fundamental issue that determines the future of the planet:
its survival or its destruction.»

Relaterade produkter

Blandade lyxviner i 6-pack
Blandade lyxviner i 6-pack
Prenumerationslåda med leverans varje, varannan eller var 3:e månad 
356kr
Köp
Franz Haas Sauvignon  Alto Adige DOC 2014
Franz Haas Sauvignon Alto Adige DOC 2014
Vitt vin från Trentino-Alto Adige Italien 
459kr
Ej I Lager
Viognier Santa Barbara 2018
Fess Parker Winery Viognier Santa Barbara 2018
Vit vin från Kalifornien 
249kr
Köp