Det finns inte några omdömen för denna produkt

Son Mayol Rosé 2020

Rosévin från Mallorca Spanien.

Rosé från en av Mallorcas mest hyllade producenter. Med Bodegas Son Mayol har den schweiziske finansmannen Gregory Hirschmann lyckats med konststycket att på rekordkort tid skapa vin som fått smeknamnet "Mallorcas Mouton".
Distrikt Mallorca
Druvor Merlot
Årgång 2020
Vatten MINVINO NO 2 PASSAR TILL FYLLIGA OCH SMAKRIKA VITA VINER som vit Rioja och ekfatslagrad chardonnay
Fyllighet 6
Fruktsyra 8
Strävhet 2
Tillverkare Son Mayol
Artikelnr SMR20
Lagerstatus 36
I Lager
Avnjutes mellan 2021 - 2023
Per flaska Per låda
Pris
549kr
3297kr
(Antal flaskor / låda: 6)

Son Mayol Rosé 2020

Rosévinet härstammar från Merlot-druvan från våra bästa jordlotter och har sin upprinnelse i ett extrakt från de allra bästa vinerna. Sammantaget resulterar detta i ett mycket elegant rosévin, men bara i små volymer. Även om vi lägger tyngdpunkten på tillverkning av rödviner, tilltalas vi även av idén att framställa en nischad produkt av så god kvalitet som möjligt.

Vinet som frambringas av våra omsorgsfullt handplockade druvor behandlas mycket ömt. Detta arbetssätt praktiserar vi också på vårt kungliga blekrosa vin, som har just den färg som utmärker de allra finaste vinerna från Provence. Konnässören känner igen det på den friska och fruktiga smaken. Den ömsint kontrollerade vinmakningen genomförs i träfat och vi låter inte våra viner påverkas av för mycket tanniner.

Det här veganska vinet serveras med fördel till lätta måltider eller inmundigas tack vare den underbara fräschören i form av en utsökt aperitif i glada vänners lag. Medelhavsregionens soldränkta klimat och kristallklara vatten kommer på ett naturligt sätt till uttryck i det här vinet. 

Eftersom roséviner inte behöver tid att mogna i flaskor har vi förärat vårt rosévin med ett kostsamt, men icke desto mindre miljövänligt vinolok-lås av glas (100 % återvinningsbart) så att inga aromer eller vinets friskhet går förlorad. Med hjälp av det här låset kan man också enkelt täppa igen en påbörjad flaska och förvara den svalt.

Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
 

Son Mayol

Målet är att producera kvalitetsviner på ett naturligt sätt genom odlingsmetoder som inte gör onödiga kemiska produkter. Kvaliteten på ett vin bestäms redan på vingården (genom plantering, beskärning, underhåll, samt jäsningstid) och vinet i vinkällaren är sedan färdigställt.

Son Mayol ligger i en dal och drar nytta av att plantagerna på totalt 25 hektar spreds till trettiofem olika platser. Således finns det nord-, syd-, öst- och västlager med ett helt annat mikroklimat (solstrålning, vind, fukt, jordstruktur). Detta resulterar i mycket olika smakresultat även med samma typ av druvor.

I den moderna vinkällaren (Bodega) vinifieras  de olika skikten individuellt och enligt gravitationsprincipen. I slutet av den tvååriga jäsningsperioden i ett- till tvååriga barriquefat avgör man i samband med den slutgiltiga blandningen vilka terroirer som ska användas till vilka viner.

Detta gör det möjligt att producera eleganta viner, som kan lagras i många år och som alltid smakar bättre. Riktigt bra vin behöver massor av kärlek, tålamod och erfarenhet. Son Mayol-vinerna bearbetas på ett naturligt sätt och med stolthet som gör att de själva mer än gärna dricker sina egna viner.

 

TERROIR

Dess Mayol drar nytta av ungefär trettiofem olika ”terroirer”, som kombinerar: markskillnader vad gäller lera, kalksten, sand, silt, alla riktningar: syd / nord / öst / väst med övervägande sluttningar, samt olika sorter.

 

VINERNA

Son Mayol producerar två lagringsbara röda viner:

  • GRAND VIN SON MAYOL
  • PREMIER VIN SON MAYOL

Dessa viner är gjorda av en samling av vinstockssorter från Bordeaux: mestadels Cabernet Sauvignon och Merlot, och som sammanställs enligt samma modell som de stora Bordeaux-vinerna.

Det som skiljer de två bästa vinerna åt är vinifieringen och åldrandet i fat.

De olika druvor som kommer från de olika sidorna vinifieras separat och tilldelas sedan en av de två vinsorterna. Sorten bestämmer varaktigheten av fermentationen, fatens ålder och samt typen hur länge de ska förvaras i faten.

Relaterade produkter

Savigny-Les-Beaune 1Cru Les Marconnets Øko La Vougeraie 2015
Savigny-Les-Beaune 1Cru Les Marconnets eko La Vougeraie 2015
Rött vin från Bourgogne Frankrike 
579kr
Köp
Coleraine, Te Mata Estate winery 2016
Coleraine, Te Mata Estate winery 2016
Rött vin från Hawkes Bay Nya Zeeland 
925kr
Köp
Buehler Vineyards Zinfandel 2015
Buehler Vineyards Zinfandel 2015
Rött vin från Napa Valley USA 
299kr
Köp
Ses Nines Seleccion 07/9 Blanco 2017
Ses Nines Seleccion 07/9 Blanco 2017
Vitt vin från Mallorca Spanien 
283kr
Köp
Skriv ut