Tenuta San Guido - 'Guidalberto' 2022
Rött vin från Bolgheri Toscana ItalienSassicaias lillebror! En välgjord Supertoscanare med intensiva noter av mogna bär, mocka och vanilj.
2021 - Robert Parker Wine Advocate - 94p
2020 - Robert Parker Wine Advocate - 92p
2018 - Robert Parker Wine Advocate - 92p
2017 - Robert Parker Wine Advocate - 92p
2016 - Robert Parker Wine Advocate - 94p
2015 - Robert Parker Wine Advocate - 91p
Leverans aug'24.
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
549kr
|
3294kr
|
| Distrikt | Toscana |
| Druvor | Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Årgång | 2022 |
| Procucenter | Tenuta San Guido |
| Artikelnr | 4150 |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 159:- |
| Avnjutes mellan | 2024 - 2044 |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Strävhet |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Tenuta San Guido 'Guidalberto'
Vinmakare Dottoressa Graziana Grassini
Druvor Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
Vingård Vingårdarna ligger på 100-300 möh och vetter mot syd-sydväst.
Jordmån Kalk- och lerrik stenig jord
Skörd Skördades för hand med start den 1 september.
-
TOSCANA
APPELLATION
Toscana | Hela den Toskanska vinproduktionen har förändrats på några få decennier. Från en lantlig idyll med robusta ofta enkla viner till en lyxboutique av exklusiva viner. Stora pengar investeras nu också i delar av Toscana som inte är lika kända – medelhavsområdet med Bolgheri i spetsen, Scansano, Maremma och Manciano som vi kommer få se mer av i framtiden. 95% av Toscana viner är röda och den dominerande druvan är Sangiovese. Alltfler Vino da Tavolas görs dock på Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir och den senaste flugan Syrah. Många av dessa är strålande täta och koncentrerade viner men saknar tyvärr ursprungskänsla. Många av dessa viner är producerade av ‘flying winemakers’ vilket ger en viss likriktning. Av regionens 33 ursprungsområden finns 7 stycken DOCG – Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Morellino di Scansano, Vernaccia di San Gimignano (ett av få vita viner) samt Vino Nobile di Montepulciano. I samtliga av dessa har sedan lång tid egna kloner av Sangiovesedruvan (förutom Vernaccia) utvecklats med resultat i personliga karaktärer.
GASTRONOMI
- CARPACCIO MAREMMANO | Oxfilé i tunna skivor med hyvlad parmesan, ruccola, syltade kantareller, silverlök och tryffeldressing från Lo Scudetto.
- VITELLO MONTANARO | grillad gödkalvsentrecôte med jordärtskockspuré, bönragu och tryffelsky från Lo Scudetto.
- Grillade Lammracks glaserade med rödvin och brunt socker. Serveras med en sallad på nypotatis, rödbetor, ruccola, citron, salt och peppar samt din finaste Italienska olivolja.
- GNOCCHI ALLA TOSCANA | Potatis gnocchi med lammfärs, tomat, vitlök, färsk rosmarin, Brunello och grovriven pecorino romana.
- FEGATO ALLA CALABRESE | Sauterad kalvlever med Vin Santo, vitlök, färsk rosmarin och grillad svartrot.
- COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA CALABRESE (Lammkotlettrad med sky samt ragu på puylinser och lamm-salsiccia med grillad polenta, vitlök och rosmarin)
- GNOCCHI ALLA TOSCANA (Potatis gnocchi med lammfärs, tomat, vitlök, färsk rosmarin, Brunello och grovriven pecorino Roman)
- Lammentrecôte, lammkorv kryddad med mejram, inlagda röda och gula betor samt en rökt lammsky.
- CARPACCIO MAREMMANO | Oxfilé i tunna skivor med hyvlad parmesan, ruccola, syltade kantareller, silverlök och tryffeldressing från Lo Scudetto.
Relaterade produkter
San Filippo - Brunello di Montalcino 2019
Duemani SUISASSI IGP Costa Toscana 2011
Sassetti Livio Pertimali - Brunello di Montalcino 2019
Avignonesi Rosso di Montepulciano DOC 2018
