Månadens upphandling!
Dags för november absolut mest intressanta erbjudande då vi drar igång ”Månadens upphandling” med självaste Bollinger från Champagne.
Det handlar om deras fantastiska La Grande Année från 2015, som jag under veckan kommer kunna erbjuda till ett mycket intressant pris.
Denna magiska cuvée är en av champagnes riktiga mästerverk och vad skulle passa bättre till höstmörkret än att ha en låda.
La Grande Année är prestigechampagnen från Bollinger och tillverkas enbart under exceptionella årgångar. År 2015 var en utmanande men framgångsrik årgång för huset, som lyckades skapa ett vin som hyllar dess klassiska, fylliga stil.
I denna ”Månadens upphandling” har vi redan lyckats förhandla till oss ett fantastiskt pris
Detta gör att vi redan från starten av upphandlingen kan erbjuda det mycket fördelaktiga lägstapriset om 1599 kr/flaska.
Så passa på så länge lagret räcker.
Bollinger - La Grande Année 2015
Champagne från grand cru Aÿ
1,599 kr/flaska
9,594 kr/låda
Månadens upphandling är tillbaka och idag tänkte jag erbjuda Bollinger La Grande Année 2015.
Bollinger rankas utan tvekan som ett av de förnämsta vinhusen i Champagne. Bollinger grundades av tysken Joseph Bollinger 1829, även kallad ”Jacques” bland fransmännen. Det var hans två söner Georges och Joseph som köpte upp de stora gods i de absolut bästa pinot-byarna runt Ay. 1918 var det dags för nästa Jacques att ta över fastigheten. Han blev borgmästare i Aÿ, men dog under den tyska ockupationen vid en ålder av fyrtiosju. Då var det dags för världens mest kända och färgstarka änka att ta över huset. Lily Bollinger var kvinnan som själv cyklade runt och höll ett vakande öga över husets olika vinodlingar. Lily satte prägeln på Bollinger höga kvalitetskrav som än idag för huset framåt.
Idag drivs Bollinger av Charles-Armand de Belenet, som kontrollerar över 178 hk, där majoriteten är odling av pinot noir.
-
Upplägget är enligt följande:
En måndag i månaden går vi ut med ”Månadens upphandling” och erbjuder ett eller två viner.
Kampanjen är från måndag till söndag under veckan då vi mailar om vinet. Vid veckans slut blir du fakturerad det slutgiltiga priset.
Du kommer att få en prisstege där vi redogör för tre prisintervall som vinet kan hamna på.
När du som kund beställer en låda av vinet i fråga så förbinder du dig vid att köpa vinet till utgångspriset, men blir först fakturerad det slutgiltiga priset på söndag i samma vecka.
Upphandlingen innebär att priset är rörligt och kan bli lägre om där är många kunder som vill köpa en låda eller två.
När man köper in vin från en producent så kan man få olika inköpspriser beroende på vad för volym man väljer att köpa från producenten. På samma vis kan vi då även erbjuda dig ett lägre pris om många går in och beställer.
-
Månadens upphandling – Bollinger La Grande Année 2015
Bollinger grundades av tysken Joseph Bollinger 1829, även kallad ”Jacques” bland fransmännen. Det var hans två söner Georges och Joseph som köpte upp de stora gods i de absolut bästa pinot-byarna runt Ay. 1918 var det dags för nästa Jacques att ta över fastigheten. Han blev borgmästare i Aÿ, men dog under den tyska ockupationen vid en ålder av fyrtiosju. Då var det dags för världens mest kända och färgstarka änka att ta över huset. Lily Bollinger var kvinnan som själv cyklade runt och höll ett vakande öga över husets olika vinodlingar. Lily satte prägeln på Bollinger höga kvalitetskrav som än idag för huset framåt.
Idag drivs Bollinger av Charles-Armand de Belenet, som kontrollerar över 178 hk, där majoriteten är odling av pinot noir.
Bollinger använder en mycket dyr vinifieringsmetod där alla årgångsviner fermenteras i små, åldrade ekfat och filtreras aldrig. Vinerna genomgår heller ingen malolaktisk jäsning. Bollinger gör de tyngsta och mest fylliga champagnerna i alla hus, och deras viner har alltid en rökig och hasselnötskomplexitet som är mycket svår att slå.
Lily Bollinger myntade även ett berömt citat om sitt vin: "Jag dricker Bollingers champagne när jag är lycklig. Jag dricker den också när jag inte är så glad. Ibland dricker jag den när jag är ensam. När jag har sällskap betraktar jag den som helt nödvändig. Jag smuttar gärna på den när jag inte är hungrig och jag dricker den till mat. I övrigt dricker jag den aldrig utom när jag är törstig."
