Vita viner från USA

USA:s rykte som vinproducent är till stor del grundat på Napa och Sonomas globala berömmelse. Men landet är hem för otaliga vinregioner som producerar viner i världsklass. - Vin har tillverkats i USA i cirka 400 år, men det är först under de senaste 40 som amerikanskt vin verkligen började få respekt på global nivå. USA är nu världens fjärde största vinproducerande nation (efter Frankrike, Italien och Spanien) och producerar ungefär 18,5 miljoner hektoliter varje år.

American Viticultural Areas (AVAs)

Regional identitet är lika viktig för vin i USA som i Europa. Konceptet förkroppsligas av landets 200 eller så officiellt avgränsade amerikanska vinodlingsområden. Även om dessa liknar appellationer i europeisk stil, finns det avgörande skillnader: där de flesta europeiska appellationer direkt styr geografiska, vinodlade och oenologiska faktorer, är AVA-titlar mindre restriktiva och anger endast ursprungsregionen (dvs där druvorna odlades). AVA:erna, varav mer än hälften finns i Kalifornien, varierar i storlek från en fjärdedel av en kvadratkilometer till nästan 77,700 kvadratkilometer.