Super-Tuscans

Hela den Toscanska vinproduktionen har förändrats på några få decennier. Från en lantlig idyll med robusta ofta enkla viner till en lyxboutique av exklusiva viner. Stora pengar investeras nu också i delar av Toscana som inte är lika kända – medelhavsområdet med Bolgheri i spetsen, Scansano, Maremma och Manciano som vi kommer få se mer av i framtiden.

-

I Toscana har druvan Sangiovese alltid varit regionens signaturdruva och allt med Super Toscanare bottnade förmodligen i att man ville göra ett extra gott vin, ett vin något utöver det vanliga Chiantin och kanske mer åt Bordeaux-hållet.

-

Alltså började allt när några vinmakare på 40-talet i Toscana – och vi kan kalla dem rebeller men det var renommerade vinproducenter med flera hundra års erfarenhet av vinmakeri. De började med en 'äventyrlig vinframställning' och en experimentanda med franska druvor främst med Cabernet Sauvignon med Sangiovese.

-

På 90-talet, produceras de flesta Super Tuscans under den geografiska klassificeringen IGT (Indicazione Geografica Tipica) och numera kan Super Tuscans  ha IGT-, DOC- eller DOCG-status. Till exempel har Bolgheri Sassicaia DOC, Bolgheri DOC, regionen där Super Tuscans produceras, egen beteckning.

-

Vinförfattaren Burt Anderson lär ha varit den första som kallade dessa viner för 'Super Tuscans' på 70-talet.