En Primeur - Brunello di Montalcino 2020

Cerbaia - La Gerla -  Poggio Antico

Brunello di Montalcino representerar en av höjdpunkterna för Sangiovese-druvans potential och är en global referenspunkt för enastående röda viner. Beläget i den pittoreska södra centrala regionen Toscana i Italien har detta lilla vinproducerande område fått internationell uppskattning för sina imponerande viner som är framställda av den lokala varianten av Sangiovese som kallas Brunello.

Brunello di Montalcinos hjärta och själ ligger i Sangiovese Grosso-druvan, en storbärig variant av Sangiovese. Denna druva, odlad uteslutande på sluttningarna runt Montalcino, bidrar till vinets särprägel. Namnet "Brunello" översätts till 'liten mörk en', en benämning som strategiskt valts för att särskilja vinet från dess Chianti-kolleger.

Rötterna för Brunello di Montalcino går tillbaka till början av 1300-talet, med röda viner som framträder i regionen. Det var dock inte förrän på 1870-talet, efter Italiens enande, som den all-Sangiovese-stil vi känner idag etablerades. Nyckelfigurer som Clemente Santi och Ferruccio Biondi-Santi spelade avgörande roller, och den senare implementerade innovativa vinframställningstekniker, såsom att jäsa Sangiovese-druvor separat och åldra vinerna i träfat under förlängda perioder.

[I bloggen 'Dryck & livsstil' finner du en artikel om Brunello di Montalcino]

[James Sucklings rapport om Brunello di Montalcino 2020]

Cerbaia

Den lilla vingården Cerbaia ligger norr om bergsstaden Montalcino och har varit i hennes familjs ägo sedan 1920-talet, då de förvärvade den i fallfärdigt skick och senare restaurerade den från grunden.

Cerbaia föddes i Montalcino, i hjärtat av Toscana mellan kullar och pittoreska landskap, 1978 från passionen för lokal vinodling av Fabio Pellegrini, en agronom som brinner för landet och dess produkter.

Företaget omfattar totalt 12 hektar, varav 5 är vingårdar. Den återstående marken planterades med oliver (300 träd), åkermark (1,5 ha) och Bosco (2,7 ha).

Vinerna kommer från två vingårdar, Cerbaia och Bruciate på den karakteristiska toskanska galestroen. Vingårdarna är omgivna av medelhavsskrubb och växer i magra jordar, välstrukturerad, kritig jord: gråaktig lerig jord och lerig sten (miocen), en lerig märgel som bildas av en blandning av sand och kalksten; de ligger på en höjd av 350 meter över havet, mot nordväst, med ett varmt och torrt mikroklimat, dämpat av milda vindar, vilket också garanterar friskare vinstockar och druvor.

Montalcino är ett sätt att leva. Passionen för vin och för hela världen som omger det: charmen med att arbeta i källaren, engagemanget och tålamodet gömt i varje flaska. Höjden och klimatet i regionen runt Montalcino tillåter Sangiovese-druvorna i området att mogna mer fullständigt och konsekvent än på någon annan plats i Toscana. Dessa faktorer bidrar till kropp, färg, extrakt och tannin som vanligtvis förknippas med Brunello di Montalcino.

La Gerla

Fattoria La Gerla är en vinproducent baserad i Montalcino. Gården är uteslutande planterad till druvsorten Sangiovese och gör en portfölj av vinerna Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino och Toscana IGT. 

Sergio Rossi köpte godset av Biondi Santi 1976 och än i dag ägs och drivs det fortfarande av familjen Rossi. Gården består av fyra vingårdar planterade mellan 1976 och 1998: Gli Angeli, Canalicchio, La Gerla och La Pieve.

Ungefär hälften av vingårdarna ligger i Canalicchio, medan de återstående vinstockarna är planterade i närliggande Castelnuovo dell'Abate.

Vingårdarna vid La Gerla ligger precis på Montalcino-kullen på 320 meter över havet precis där sluttningen mjuknar; en liten vingård som på bara några korta år har blivit en stor cru på detta toskanska territorium omgivet av Orcia- och Ombrone-dalen.

Druvorna skördas för hand och macereras sedan i cirka två veckor innan jäsning och åldring. Det finns två källare på Fattoria La Gerla, som båda ligger på Montalcino-gården. Den äldsta av dessa är hem för gårdens mest prestigefyllda La Gerla-årgångar, medan de mer moderna källarna innehåller en kombination av slaviska och franska ekfat och barriques för att lagra Brunello- och Rosso di Montalcino-vinerna.
La Gerlas flaggskeppsvin är en enkelvingård Brunello di Montalcino Riserva, Riserva gli Angeli. Druvorna kommer från gårdens prisade Vigna Gli Angeli-vingård, eller "Änglarnas vingård", som först etablerades 1976, vilket gör den till La Gerlas äldsta vingård. Vinet åldras i fem år innan det buteljeras, varav fyra tillbringas i slavisk ek. När vinet har buteljerats lagras det i 14 månader innan det släpps.

Poggio Antico

Vingårdarna i Poggio Antico vilar på de högsta kullarna i Montalcino. Ett 35 hektar stort vingårdsområde odlas på en höjd av nästan 500 meter.

Poggio Antico grundades 1976 och uppstod från en sammanslutning av tre gårdar belägna på en av de högsta åsarna i Montalcino: I Poggi, Madre och Le Martine.

Redan från början var syftet inte att skapa någon Brunello, utan Brunello från Poggio Antico: ett vin som omsluter områdets extraordinära naturliga inslag.

Under hela sin historia har Poggio Antico förkroppsligat klassiska egenskaper. Idag avslöjar dess etiketter essensen av Brunello, finslipad under århundraden av anpassning och urval. Ett ambitiöst agronomiskt och enologiskt projekt som har fört Poggio Antico bland de 5 bästa vinerna i världen och på bordet för USA:s president.

Poggio Antico-egendomen sträcker sig till cirka 200 hektar (500 hektar) inklusive skogar, betesmarker och olivlundar. Cirka 33ha planteras till vinstockar, varav de flesta är Sangiovese.

Vingårdarna är några av de högsta i Montalcino, på soliga, söderläge sluttningar på cirka 450 meter över havet. Kullens vindar hjälper till att skingra dimma och frost och torkar druvorna efter regn, vilket minskar trycket från mögelsjukdomar.

Vinportföljen har ett urval av viner från appellationerna IGT Toscana, från både traditionella toskanska sorter som Sangiovese och mer internationella sorter som Cabernet Sauvignon och Petit Verdot. Brunello är den viktigaste sorten för företaget med tre Brunello di Montalcino DOCG-viner producerade.

I vingården sker åldrandet på slaviska ekfat, och en majoritet av vinerna lagras också på flaska innan de släpps. Druvor genomgår en noggrann sortering före jäsning i rostfria ståltankar.