Castello dei Rampolla – En ikonisk vingård i Chianti Classico

Castello dei Rampolla är en av Italiens mest respekterade vingårdar och en pionjär inom biodynamisk vinproduktion i Toscana. Beläget i hjärtat av Chianti Classico-regionen, har denna familjeägda egendom kombinerat tradition och innovation för att skapa några av de mest eftertraktade vinerna från Italien. Denna artikel ger en djupgående inblick i vingårdens historia, deras engagemang för hållbarhet och de enastående viner de producerar.

Historia och arv

Castello dei Rampolla har anor från 1700-talet, då egendomen förvärvades av familjen di Napoli Rampolla. Under lång tid var det en traditionell lantbruksegendom, men på 1960-talet började Alceo di Napoli Rampolla förvandla gården till en ledande vinproducent. Inspirerad av sina visioner och påhejad av den legendariska vinmakaren Giacomo Tachis, började han experimentera med internationella druvsorter och innovativa vinmakningsmetoder.

År 1975 lanserade Castello dei Rampolla sin första Chianti Classico. På den tiden kämpade regionen med sitt rykte, men Alceo var fast besluten att höja kvaliteten och införa moderna tekniker, samtidigt som han respekterade områdets unika terroir.

Biodynamisk filosofi

På 1990-talet tog Alceos barn, Luca och Maurizia di Napoli Rampolla, över driften och implementerade biodynamiska odlingsmetoder. Detta innebar en total omställning från konventionellt jordbruk till en holistisk filosofi där vingården ses som ett levande ekosystem. Kemi och bekämpningsmedel ersattes med naturliga metoder för att främja jordens hälsa och skapa viner med större djup och karaktär.

Biodynamisk vinproduktion innebär att vinrankorna odlas i harmoni med naturen, där månens och planeternas cykler spelar en viktig roll. Vingården använder komposter och naturliga preparat för att stärka jordmånen, vilket resulterar i druvor med större koncentration och balans.

Terroir – Conca d'Oro

Castello dei Rampolla ligger i Conca d'Oro, en naturlig amfiteater i Panzano in Chianti. Detta område är känt för sitt idealiska mikroklimat och sina kalkhaltiga jordar som bidrar till viner med både elegans och struktur. Den unika topografin ger en naturlig balans mellan sol och skugga, vilket främjar långsam mognad och komplexitet i druvorna.

De mest framstående vinerna

Chianti Classico

Detta vin är hjärtat av Castello dei Rampollas produktion. Det består huvudsakligen av Sangiovese, med små inslag av Cabernet Sauvignon och Merlot beroende på årgången. Det är ett elegant och välbalanserat vin med toner av körsbär, tobak och kryddor.

Sammarco

Lanserat 1980, Sammarco är ett av gårdens mest hyllade viner. Det är en Super Tuscan som huvudsakligen består av Cabernet Sauvignon, med inslag av Sangiovese och Merlot. Sammarco kännetecknas av sina djupa fruktiga toner, kraftiga tanniner och lång livslängd.

d'Alceo

Detta vin är en hyllning till Alceo di Napoli Rampolla och anses vara egendomens flaggskepp. Det består huvudsakligen av Cabernet Sauvignon med en mindre andel Petit Verdot. Det är ett intensivt och kraftfullt vin med inslag av mörka bär, kryddor och mineralitet. D'Alceo har fått stor internationell uppskattning för sin komplexitet och lagringspotential.

Trebianco di Santa Lucia

Ett unikt vitt vin från Castello dei Rampolla. Denna blend av Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc och Traminer fermenteras med skalkontakt, vilket ger en struktur och djup ovanligt för vita viner. Det har blommiga och fruktiga toner, samt en elegant mineralitet.

En framtid i balans

Castello dei Rampolla fortsätter att vara en av de mest inflytelserika vingårdarna i Toscana, tack vare sin dedikation till kvalitet och hållbarhet. Genom biodynamiskt jordbruk och respekt för traditionen producerar de viner som inte bara speglar sin terroir, utan även bär på en stark filosofi om naturlig balans och långsiktig hållbarhet. Deras viner är ett bevis på att innovation och tradition kan gå hand i hand, och att respekt för naturen ger de mest autentiska och uttrycksfulla vinerna.

[våra viner från Castello dei Rampolla i vinbutiken]