Barbarescos historia
Vad är Barbarescos historia? Barbaresco är ett av de viktigaste röda vinerna i Italien: det erkändes faktiskt DOC 1966 och senare DOCG 2011.
Odlingen av Nebbiolo i detta område har mycket gamla anor: det påstås att gallerna var de första som attraherades av Barbaritium-vinet; Medan andra spårar namnet Barbaresco tillbaka till folket i barbarerna, som orsakade det romerska imperiets fall.
Datumet som är erkänt som födelsen av den moderna Barbaresco går tillbaka till 1894, när Cantina Sociale di Barbaresco grundades.
I kommunen Neive utrustade oenologen Louis Oudart källaren och använde Nebbiolo för att producera ett torrt, elegant vin med god lagringspotential, inspirerat av de stora franska röda vinerna från Bordeaux. Med samma tekniker som Oudart använde för "Neive", producerades det första Barbaresco-vinet trettio år senare i slottet Barbaresco.
I slutet av 1950-talet fick Barbaresco stora framgångar tack vare framför allt en ny generation unga producenter, inklusive Bruno Giacosa och "The Giove Tonante of Italian Enology" Angelo Gaja. Av stor betydelse är också erfarenheten av Don Fiorino Marengo tillsammans med Celestino Vacca, Ugo Maffei och vinmakaren Riccardo Cravanzola, som tillsammans grundade den historiska kooperativa källaren Produttori del Barbaresco.
Detta viktiga kooperativ var avgörande för utvecklingen av Barbaresco. Faktum är att efter andra världskriget tillät det många vinodlare att förenas genom att amortera de fasta kostnaderna för vinproduktion, erhålla fina viner med ett bra förhållande mellan kvalitet och pris, vilket gynnade återhämtningen av Langhes jordbrukstradition av de nya generationerna.
Produktionsregler för Barbaresco
Barbaresco DOCG måste tillverkas uteslutande med 100 % Nebbiolo-druvor, i ett område med cirka 760 hektar vingårdar i Piemontes Langhe, för att vara exakt i kommunerna Barbaresco, Neive, Treiso och San Rocco, i provinsen Cuneo.
Disciplinen föreskriver att Barbaresco endast kan produceras med 100 % Nebbiolo-druvor och kan komma in på marknaden efter en minsta lagring på 2 år från och med januari efter skörden, varav minst 9 månader på ek- eller kastanjefat. Efter en 4-årig förfining kan Barbaresco-vinerna få namnet "Riserva".
Barbarescos terroirs och crus
Jordarna i Babaresco-området är huvudsakligen av marin formation, sammansatt av lerhaltiga, kalkhaltiga sedimentära märgel, särskilt bördiga och rika på organiskt material och mikroelement som är nödvändiga för produktion av högkvalitativa druvor. Det finns två typer av mark i Barbarescos produktionsområde. Jordarna i Treiso, San Rocco Seno d’Elvio och större delen av Neive (Formazioni di Lequio) är mindre kompakta och ger upphov till mer eleganta och slankare viner. Jordarna i Barbaresco och den intilliggande byn Neive (Marne di Sant’Agata Fossili) är istället mer kompakta och ger liv åt mer komplexa viner med ett större polyfenolinnehåll.
Barbaresco är det första italienska vinet som har de officiella Additional Geographical Mentions (2007).
Klimatet i Barbarescos produktionsområde tenderar att vara mer homogent och mildare än hela Langhe-området. Förekomsten av olika mikroklimat och geologisk variation inom de olika skiftena bör dock inte underskattas, vilket läggs till de olika agronomiska och källarmetoderna gör att druvorna kan uttryckas i olika uttryck beroende på område. Detta förklarar närvaron av 69 olika Barbaresco crus, uppdelade i kommunerna Barbaresco, Neive, Treiso och byn San Rocco Seno d’Elvio i Alba.
Vilka är de bästa Babaresco crusna? Bland Barbarescos crus kan vi nämna några viktiga som Asili, Gallina, Montestefano, Rabajà, Rio sordo, Pora och Pajè. Men Barbaresco crus är verkligen otaliga och var och en stoltserar med produktioner av obestridd kvalitet och identitet.
Klassificering av de bästa årgångarna Barbaresco
Vilken Barbaresco ska jag välja? Det räcker inte att veta vilka som är de bästa vingårdarna som producerar Barbaresco om man inte är medveten om de bästa årgångarna.
Upptäck rankningen av de bästa Barbaresco-årgångarna från 1970 till idag med utvärderingen uttryckt i stjärnor. Klassificeringen sträcker sig från högsta kvalitet på fem stjärnor, för de bästa årgångarna av Barbaresco, till minst en stjärna.
För att lära dig mer kan du läsa artikeln tillägnad de bästa årgångarna från Barbaresco, komplett med en detaljerad beskrivning av klimattrenden.
1970 ✭✭✭✭
1971 ✭✭✭✭✭
1972 -
1973 ✭✭
1974 ✭✭✭✭✭
1975 ✭✭
1976 ✭✭
1977 ✭✭
1978 ✭✭✭✭✭
1979 ✭✭✭✭
1980 ✭✭✭✭
1981 ✭✭✭
1982 ✭✭✭✭✭
1983 ✭✭✭✭
1984 ✭✭
1985 ✭✭✭✭✭
1986 ✭✭✭
1987 ✭✭
1988 ✭✭✭✭✭
1989 ✭✭✭✭✭
1990 ✭✭✭✭✭
1991 ✭✭✭
1992 ✭✭
1993 ✭✭✭
1994 ✭✭
1995 ✭✭✭✭
1996 ✭✭✭✭✭
1997 ✭✭✭✭
1998 ✭✭✭✭
1999 ✭✭✭✭✭
2000 ✭✭✭✭
2001 ✭✭✭✭✭
2002 ✭
2003 ✭✭✭
2004 ✭✭✭✭✭
2005 ✭✭✭✭
2006 ✭✭✭✭✭
2007 ✭✭✭✭✭
2008 ✭✭✭✭
2009 ✭✭✭
2010 ✭✭✭✭✭
2011 ✭✭✭
2012 ✭✭✭✭
2013 ✭✭✭✭✭
2014 ✭✭✭
2015 ✭✭✭✭
2016 ✭✭✭✭✭
2017 ✭✭✭
2018 ✭✭✭
-
[här finner du våra viner från Barbaresco]
Björnstierne Antonsson - sommelier & wine director
-
[besök vår systerbutik bordeauxwines.se med 1,500+ viner från Bordeaux]
-
[besök vår systerbutik champagnen.se med med 50+ kvalitetsproducenter och 300+ kvalitetsviner.]
-
[besök vår partner vigneron.se & utforska deras sortiment på vinkylar & vinkällarlösningar]
