Upplev en personlig och fantastisk vin och matupplevelse tillsammans med Gassås Wine och Studio Nian.
På Studio Nian kommer du att få en personlig service och en gourmetupplevelse av absolut högsta klass.
I köket har vi Kent Hammarsten som har erfarenhet från flertalet stjärnkrogar i Frankrike och Sverige.
Provningsledare för middagarna kommer att vara Björnstierne Antonsson.
Under våren kan vi erbjuda två helt underbara vin och matprovningar på Studio Nian i Stockholm
Torsdag den 10:e april börjar vi med en provning där vi presenterar fantastiska Chateau Vaudieu från Chateauneuf-du-Pape. Till detta serveras en välkomstchampagne, samt en femrätters middag tillsammans med fyra av de bästa vinerna från Vaudieu’s fantastiska årgång 2022.
Torsdag den 24:e april beger vi oss till Ribera del Duero för att testa fyra olika producenter från denna underbara region. Det handlar om Vina Sastre, Abadia Retuerta, Emilio Moro och Aalto
Till dessa viner kommer vi att servera en femrätters middag med ett vin från respektive producent.
Châteauneuf-du-Pâpe från Château Vaudieu med en femrätters middag och champagne
När: Torsdag den 10:e april, kl 18-22.00
Var: Studio Nian, Sibyllegatan 9, Stockholm
Pris: 4 999 kronor för allt.
OBS! Det finns bara 10 platser.
BOKINING SKER VIA DETTA MAIL!!!
rcj@gassaswine.se
Viner till middagen
Paul Launois Contrast NV (499 kr/flaska)
Vaudieu Châteauneuf-du-Pâpe Les Vieilles Roussanne 2022 (899 kr/flaska)
Vaudieu Châteauneuf-du-Pâpe Rouge 2022 (539 kr/flaska)
Vaudieu Châteauneuf-du-Pâpe l'Amiral G. Rouge 2022 (1249 kr/flaska)
Vaudieu Châteauneuf-du-Pâpe V de Vaudieu Rouge 2022 (1599 kr/flaska)
Från köket
Snacks x 2
Lättrökt ål, med caviar, brynt smör, mandel
Lammlägg med svamp, rovor & smörad örtbuljong
Grillad biff med gräddkokt kål, tryffel
Hårda ostar med kryddig vinbärs "sylt”
Kaffe och världens godaste chokladtryfflar
Tema Ribera del Duero med fyra producenter och en femrätters middag och champagne
När: Torsdag den 24:e april, kl 18-22.00
Var: Studio Nian, Sibyllegatan 9, Stockholm
Pris: 3 999 kronor för allt.
OBS! Det finns bara 10 platser.
BOKINING SKER VIA DETTA MAIL!!!
rcj@gassaswine.se
Viner till middagen
Paul Launois Contrast NV (499 kr/flaska)
Vina Sastre Crianza 2021 (379 kr/flaska)
Abadia Retuerta - Seleccion Especial 2020 (479 kr/flaska)
Emilio Moro - Malleolus 2022 (499 kr/flaska)
Bodega Aalto 2022 (619 kr/flaska)
Från köket
Snacks x 2
Albóndigas & tomatsås
Sobrasada, röstad,bröd & honung
Grillad ibercigris kotlett med paprika, mandel & manchego
Pluma ibercio med Patatas bravas & Salsa brava
Kaffe och världens godaste chokladtryfflar
Vid eventuella allergier så vänligen meddela Studio Nian på info@gastrovin.se
Vi reserverar oss för eventuella små, men positiva ändringar i menyn.
Skulle ni få förhinder så är det på ert ansvar att finna nya gäster.
Vi gör ingen återbetalning på dessa platser.
