Abbadia Ardenga

Brunello di Montalcino - Toscana

Abbadia Ardenga, en vingård som är en del av Brunello di Montalcinos historia, är extremt speciell och definitivt värd ett besök, inte bara för sina produkter utan också för sin enastående charm.

Historia

Gården har en mycket lång historia, efter att ha tillhört den mäktiga Piccolomini-familjen, vars medlemmar inkluderade påven Pius II, ansvarig för byggandet av staden Pienza, ett mästerverk från renässansen.

Vingårdsbyggnaderna går tillbaka till den etruskisk-romerska perioden. Under århundradena har försvarstorn och slottsbyggnader byggts, förstörts och återuppbyggts på platsen på grund av dess viktiga position på de viktigaste handelsvägarna som korsar regionen. Fastigheten tillhörde en gång familjen Piccolomini, som skulle sälja vin och olivolja till förbipasserande resenärer på 1800-talet.

Om vingården

Abbadia Ardenga är en egendom på 650 hektar (1 606 tunnland) belägen i Montalcino i Toscana. Det finns 10 ha (25 tunnland) vingårdar planterade till Sangiovese, som producerar totalt 40 000 flaskor om året av Brunello och Rosso di Montalcino vin.

Vinets framställning

Alla produktionsansträngningar för odling av bara en druvsort, Sangiovese, som används för att producera 40 000 flaskor per år.

Abbadia Ardenga producerar regelbundet tre uttryck av Brunello di Montalcino: en standard Brunello, singelvingården Vigna Piaggia och en riserva i utmärkta årgångsår. Vingårdarna ligger på de sydvästvända sluttningarna av Montalcino-kullen, på mineralrika jordar.

Druvorna skördas för hand och jäser i rostfria ståltankar i 18-22 dagar. När de väl har jäst lagras vinerna på slaviska ekfat i 36 månader, innan de spenderas ytterligare 12 månader i tankar av rostfritt stål och 12 månader på flaska (eller 18 månader vardera för riserva). Singeln Rosso di Montalcino lagras i fyra månader på fat och sedan åtta månader på flaska.

Vinmakarens stil och filosofi

Vinmakarna på Abbadia Ardenga är dedikerade till att producera exceptionella Brunello di Montalcino-viner som speglar regionens unika terroir. Med en kombination av traditionell vinframställningsteknik och modern expertis strävar de efter att skapa viner som visar upp det sanna uttrycket av Sangiovese och Montalcino-terroiren. Abbadia Ardenga Brunello di Montalcino DOCG representerar deras engagemang för kvalitet och deras passion för att tillverka enastående italienska viner.