Arakoon Wines

Den ledande australiensiska vinkritikern James Halliday anser att Arakoon Wines är bland de absolut bästa i McLaren Vale... och de vet annars väl hur man gör bländande vin. Det här är alla viner med djup och kraft – präglade av McLaren Vales soliga klimat och terroir. Men balansen och charmen är alltid närvarande, så det rinner inte lös i ren kanoneld. Samtidigt ger Arakoon dig otroligt mycket vin för pengarna, så det är svårt att inte gilla oändligt mycket av dem. Det har våra kunder också gjort, redan från första dagen hade vi Arakons viner hemma.

Stilen skiljer sig något från vad man brukar uppleva i South Australia, där McLaren Vale är baserad. Arakoon arbetar med lite andra typer av fat än ny amerikansk ek, som de andra använder nästan pr. automatik. På Arakoon svär man mer till fransk ek i kombination med äldre fat för att låta frukten få mer uttryck. Samtidigt kör man även med lite mer experimentella blandningar, där andra tillverkare i McLaren Vale är mer traditionella i sitt urval.

Det finns på det hela taget en del rock’n roll över Arakoon som är allt annat än raffinerat och polerat. Du har modet att hela tiden kasta dig ut i nya projekt och producera många olika små partier, som sedan blandas i jakt på något alldeles speciellt.

En plats där det inte finns några experiment är på fälten. Vi arbetar enbart med vinmakare som fokuserar på kvalitet snarare än kvantitet och som behandlar naturen med största respekt. För även om processer, mognad och blandning också har något att säga, är det framför allt i vingårdarna som vinet skapas. Vinerna från Arakoon serveras bäst till mat – de påpekar det i alla fall själva. Men vi ska nu tillägga att det också går alldeles utmärkt att njuta av dem utan. Och med den kvaliteten till det priset är det svårt att släppa taget.