Bodega Numanthia
Bodega Numanthia
Bodega Numanthia är en egendom i Toro-regionen i nordvästra Spanien, som gör tre exklusiva röda viner enbart av druvan Tinta de Toro (alias Tempranillo). Den är krediterad för att ha spelat en nyckelroll genom att föra regionen in i det internationella rampljuset.
-
Vinstockarna är fördelade över många små vingårdslotter på torra jordar på vardera sidan om Duero runt staden Toro. Bodega Numanthias vingårdar täcker 83 hektar, även om vingården kommer från totalt 200 hektar (490 acres) över hela regionen. Klimatet är kontinentalt med varma, torra dagar och svala nätter. De flesta av vinstockarna är minst 50 år gamla, med flera skiften ännu äldre igen, på oympade grundstammar.
-
Numanthias toppvin, Termanthia, tillverkas regelbundet av ett enda skift på fem hektar (11 hektar) med 120 år gamla vinstockar. Druvorna krossas till fots, jäser i ekfat och vinet lagras i vad som ibland kallas 200 procent ny fransk ek (efter en inledande period i ny ek ställs vinet över i ett annat, oanvänt nytt ekfat).
-
Numanthias standardvin har åldrats 18 månader på franska ekbarriques medan Termes, nybörjaretiketten, är gjord av yngre vinstockar (vanligtvis fortfarande över 30 år gamla) och lagras i huvudsakligen kryddad och lite ny fransk ek. Gården grundades 1998 av familjen Eguren och den USA-baserade spanska vinimportören Jorge Ordoñez när det bara fanns sju gods i regionen. Det har ägts av LVMH sedan 2008.
-
Genom sin vinkoncern Sierra Cantabria etablerade familjen Eguren senare det Toro-baserade Teso la Monja-sortimentet.