Château Chasse-Speen
Moulis-en-Médoc
Slottet kan ha sin historia från 1720, men det var först 1863 som namnet Chasse-Spleen framkom. Slottet hette då Castaing Grand Poujeaux, men dåvarande ägare Rosa Ferrière bestämde sig för att ge slottet ett nytt namn efter inspiration från den franska poeten Baudelaire, som introducerade det engelska ordet Spleen (milt) på det franska språket. Ursprungligen kommer ordet från det grekiska ordet splen, eftersom de antika grekerna trodde att melankoli härstammar från mjälten. Det är denna betydelse som går igen i slottets namn: Chasse-Spleen, för att skingra melankolin med ett gott glas vin.
En berömd vinfamilj
Den nuvarande ägaren Céline Villars tog över år 2000 och kommer från samma familj som äger en rad slott i Bordeaux: Château Gruaud-Larose 2: a Cru Saint-Julien, Château Camensac 5: e Cru haut-Médoc, Chäteau Ferriére 3: e Cru Margaux, Château Citran Haut-Médoc, Château La Gurgue Margaux och Château Gressier Grand Poujeaux Moulis. Château Chasse-Spleen är allmänt erkänt som ett av de "stora" Bordeaux-vinerna som säljs varje år i förväg (en primeur) och är en säker investering. Slottet, tillsammans med de flesta andra mycket berömda Bordeaux-slott, är medlem i Union des Grands Crus de Bordeaux.
Granne Saint-Julien och Margaux
Moulis ligger i smörhålet mellan kommunerna Saint-Julien och Margaux och marken består huvudsakligen av grus, lera och kalk och vinodlingarna är planterade med 5 druvtyper: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Semillon och Sauvignon Blanc.
Château Gressier Grand Poujeaux
"Château Chasse-Spleen gör alltid bra viner och de senaste 30 åren har de varit i nivå med 3: e Cru", säger Robert Parker. Château Gressier Grand Poujeaux förvärvades av Chasse-Spleen 2003 och är en granne. Vinet tillverkas av samma team som står bakom Chasse-Spleen. Fin mogen bukett med svarta bär och lite mocka, välstrukturerad och med fin frukt, ett mycket gott matvin.
