« I flera år har Château Belvue arbetat för att minska vingårdens påverkan på miljön samtidigt som den förbättrar dess övergripande prestanda: vi är HVE-certifierade – högt miljövärde. »
Historia
Det var 1971 som Michel och Yvette Roure, 31 respektive 24 år, började äventyret med att köpa en 7 hektar stor fastighet, ganska övergiven och med byggnader i ruiner. Tidigare arbetade de på Michels föräldrars gård som ligger 3 km från Belvue. Tack vare sitt mod, sin envishet och sitt arbete, utökar och strukturerar de gradvis sina arbetsredskap.
1991 blev deras son Laurent, 24 år, operatör. 1993 anslöt han sig till dem genom att ta med sina vinstockar. GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) bildades sedan för att slå samman byggnader, källare och utrustning. Det finns då tre medchefer: Michel, Yvette och Laurent. 2002 tog Michel sin välförtjänta pension. 2011 gick även Yvette i pension (också välförtjänt!), därav skapandet av SCEA (Société Civile d’Exploitation Agricole). Det är nu Laurent som tar hand om fastigheten. Hans syster Nathalie gick med honom 2013.
Om vingården
Beläget i hjärtat av Entre-deux-Mers, underhålls fastigheter med respekt för tradition och natur av fyra generationer av en familj med en lång jordbruks- och särskilt vinodlingstradition. När familjen Roure anlände under förra seklet till denna 7 hektar stora egendom som hade övergivits och med förstörda byggnader kunde familjen Roure genom sin passion och arbeta restorera Château Belvue och förvandla det till denna vackra 60 hektar stora egendom med respekt för naturen.
Vinproduktion
Fastigheten sträcker sig över 63 hektar, i appellationen Bordeaux. Med alla typer av exponering och vaggas av det milda havsklimatet, finner våra vinstockar i Entre deux Mers den idealiska miljön för att blomstra. Vår vingård består av 69% röda druvsorter, för produktion av röda Bordeauxviner: 43% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 5% Malbec och 4% Petit Verdot. De återstående 11% av vår vingård är planterad med vita druvor. Denna mångfald av druvsorter gör att vi kan få viner av hög kvalitet.
Vinmakarens stil och filosofi
Ett företag som kräver mycket arbete, kunnande och passion, men som framför allt är ett familjeäventyr, som lyckas behålla en mänsklig skala och som nu producerar många kvalitetsviner. Château Belvue har under många år regelbundet priser vid olika vintävlingar.
