Château Lafon-Rochet
Saint-Estephe - Bordeaux
Château Lafon-Rochet är en familjeägd egendom som vi alla är väldigt fästa vid. För oss, varje avsikt, varje gest räknas för det värdefulla bevarandet av det vi har framför oss: en komplex och unik terroir där våra vinstockar kommer till liv. En ständig utmaning som vi anammar med passion. En redan existerande historia som vi fortsätter att berätta med glädje. Ett fint vin som blommar med åldern och som vi gärna delar med andra.
Historia
Egendomen går tillbaka till 1600-talet och fick fjärde tillväxtstatus i 1855 års klassificering av Médoc och gravar. I slutet av 1950-talet var gården i ett skick av förfall, vingårdarna var glesa och vingården var oanvändbar. Guy Tesseron (av familjen Tesseron – internationellt känd som Cognac-producenter) tog över slottet 1960 och satte igång med att återställa gården. Jäsningsrummet och vinmagasinet byggdes om och restaurerades. Slottsbyggnaden slogs ner och byggdes upp igen.
Om vingården
Vingårdarna, som ligger ovanpå grus-, ler- och sandjordar, återplanterades för att ge en mer konsekvent vinstil. Fastigheten omfattar 45 hektar (10 tunnland).
Det finns cirka 40 individuella paket med druvor i vingården Lafon-Rochet, som alla vinifieras separat i vingården i en blandning av cement, rostfritt stål och temperaturkontrollerade kar. Cirka 60 procent av den totala produktionen går till grand vin, medan de återstående 40 procenten behålls för det andra vinet, Les Pèlerins de Lafon-Rochet.
Druvor från de äldre vinstockarna, som är mer intensiva och komplexa i smaken, sätts åt sidan för den stora vinen, medan de från de yngre vinstockarna går in i blandningen för det andra vinet.
Vinets framställning
Cabernet Sauvignon planteras i vingårdarna, tillsammans med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Vinerna görs i antingen Merlot- eller Cabernet-dominant stil beroende på årgång.
Vinmakarens stil och filosofi
Château Lafon-Rochets gyllene fasad kan överraska dig när du utforskar "Departmental 2", som korsar några av de mest kända vingårdarna i Médoc. En djärv och varm färg, precis som Michel Tesseron, Basile Tesseron och deras värdefulla medarbetare som lever enligt vinstockarnas rytm lika drivna av engagemang och passion.
Guy Tesseron överlämnade kontrollen över godset till sonen Michel (Michels bror, Alfred, tog över Pontet-Canet, som Guy hade köpt 1975). Mellan 2007 och 2021 leddes slottet av Michels son, Basile, och två nya karrum byggdes mellan 2014 och 2016.
I september 2021 tillkännagavs att den fransk-schweiziska fastighetsmiljardären Jacky Lorenzetti, ägare till châteaux Pédesclaux, Lilian-Ladouys och d'Issan, var i färd med att förvärva slottet och att 2021 skulle bli Tesserons sista årgång på fastigheten.
“It takes great winemakers to get the best out of untamed and uncontrollable nature”.
Basile Tesseron
