Château Troplong Mondot

Château Troplong Mondot har en lång och färgstark historia i Saint Emilion som går tillbaka till 1600-talet. På den tiden var det vi känner till som Troplong Mondot ägt av Abbe Raymond de Seze. Det var de Seze som skapade det vackra slottet som finns kvar på Troplong Mondot idag. När slottet byggdes 1745 var familjen de Seze redan etablerad i Bordeaux. De ägde faktiskt flera olika fastigheter i St. Emilion på den tiden.

Hoppa framåt i cirka 100 år köpte namnet på gården vingårdar. År 1850 blev Raymond Troplong ägare till denna egendom på högra stranden. Efter tidens sed kombinerade den nya ägaren Troplong landets namn med sitt efternamn och kom med Troplong Mondot. Under sin tid på Troplong Mondot ökade han storleken på deras vingård tills den nådde den exakta storlek som den finns kvar idag. Så småningom såldes gården till den välkända negocianten Georges Thienpont från Belgien.

Tre år senare köpte Georges Thienpont en annan egendoim, Vieux Chateau Certan, i den närliggande Pomerol. Thienpont behövde pengar efter att ha fått Vieux Chateau Certan 1936 och tvingades sälja Troplong Mondot. Fastigheten vid den tiden hamnade i händerna på Alexander Valette. Precis som Georges Thienpont var Alexander Valette en välkänd Bordeaux-negociant. Château Troplong Mondot förblev en familjeägt egendom sedan 1936, fram till 2017.

-

Saint-Émilion

Saint-Émilion-vinerna tillverkas huvudsakligen av Merlot och Cabernet Franc, och har en rik, muntorkande garvstruktur som balanseras av de mer saftiga egenskaperna hos plommon och svarta körsbärsfrukter, tillsammans med choklad och söt krydda, som utvecklar salt tobak cederegenskaper med ålder.
De bästa Saint-Émilion-vinerna uppvisar en fantastisk mineralalton, resultatet av vinstockar som planteras på regionens kalkstenshäll. Vinstockar planterade på sandjord tenderar att producera druvor som gör lättare viner.
Regionen Saint-Émilion ligger på Bordeaux högra strand och kan skryta med att producera det mest varierande utbudet av stilar, delvis på grund av skillnader i jordtyper, från grus till kalksten till sand, men också tack vare produktionsvariationer och vinproducenter som vill sätta sitt prägel.