« Domaine Lafage ligger vid Côtes du Roussillon och sträcker sig från Perpignan till Medelhavet. Detta är en av de äldsta vinregionerna i Frankrike. Domänen drivs av Jean-Marc Lafage och hans fru Eliane, som lyckas dra nytta av de olika områdena och mikroklimaten inom sina områden. Detta säkerställer hög kvalitet och mångfald, vilket placerar dem i en klass för sig enligt Parker med betyg på upp till 97 poäng. »
Historia
Jean-Marc är en eftertraktad vinmakare och tillverkar därför även vin i Spanien och Sydamerika. Jean-Marc och Eliane bor i den ursprungliga bondgården från 1800-talet, medan själva vingården är toppmodern med toppmoderna faciliteter.
Om vingården
Jean-Marc är mycket medveten om vingårdens olika terrasser, varför han analyserar markförhållandena för att kunna göra några av Côtes du Roussillons bästa viner.
Vingården ligger på 3 olika terrasser:
Terroir de l'Agly är uppkallat efter floden Aigly, norr om Roussillon. Här ligger vingårdarna högt upp och terroiren består av mörk jord som är rik på skiffer. Nordanvinden håller vingårdarna torra och håller dem svala. Här producerar druvsorterna Grenache Noir, Carignan och Muscat kraftfulla viner med karaktär.
Terroir Perpignan-Méditerranée Som namnet antyder ligger vingårdarna här mellan Perpignan och Medelhavet och närmast det senare. Terroiren består av lera och kalk. Vingårdarna präglas mycket av den berömda nordvästvinden, Tramontane, som är perfekt för druvorna Grenache Blanc och Grenache Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot och för Mourvèdre för roséviner.
Terroir des Aspres Detta område innehåller de högsta vingårdarna före Pyrenéerna, de är 400 m över havet och sedan planterade på terrasser. Klimatet är mycket varmt och blåsigt tack vare Tramontane-vinden. Här trivs druvorna Carignan, Grenache och Muscat.
Tillverkningen av vinet
Domaine Lafage odlar cirka 15 olika druvsorter med några vinstockar över hundra år gamla.
Vinmakarens stil och filosofi
De senaste åren har olika viner i portföljen fått starka betyg av Robert Parker i Wine Advocate. Priserna är mycket blygsamma för hyllningsnivån och därför har vinerna blivit mycket eftertraktade. Faktum är att Parker kallade 2011 Kerbuccio, en Syrah, Grenache och Mourvèdre blandning "ett av de bästa vinvärdena jag någonsin har smakat". Vinportföljen inkluderar även en rad mousserande viner framställda av bland annat Chardonnay, Grenache Gris och Vermentino.