SEK
Swe

Domaine Nico - Laura Catena

Domaine Nico - Laura Catena

Uco Valley - Mendoza - Argentina

'Domaine Nico single-parcel wines are an inspiration from my adolescence. At 16 I was working in France making Tarte Tatin and Foie Gras to sell in the market on Sundays, and my obsession with regionality and wines was so great that I always dreamed of understanding what was happening in Argentina with the flavors and aromas in different places ... ' säger Laura Catena

Historia

1995 började teamet och Laura en resa för att förstå de regionala smakerna av Malbec och hur det påverkade varje faktor i terroiren, såsom växt, jord, klimat, höjd och solljusintensitet.

Om vingården

Med Pinot Noir började allt 1993 när de gjorde den första plantagen i Villa Bastías, Tupungato där vi planterade flera kloner av 115, Pommard, Swan, 113, 777, 114 med idén att göra en fantastisk Pinot Noir. Nicolas och Laura är fans av Bourgogne och vi ville förstå vad de kunde producera i Argentina.‍2008 bestämde sig Laura för att skapa ett arbetslag med Roy Urvieta (vinmakare), Belén (vinmakare) och Alejandro Vigil (regissör) för att fördjupa kunskapen de hade och studera beteendet hos olika dijonkloner, olika produktionsmetoder, dela upp Pinot Noir som de hade i tomter beroende på jordmånen och utarbeta dem alla separat.
2016 bestämde de sig för att buteljera dessa fem paket.

Tillverkningen av vinet

Domaine Nico är banbrytande för världens första Pinot Noir på hög höjd i Argentinas Uco-dal där gårdens vingårdar ligger mellan 1120 och 1500 meter över havet. Detta ambitiösa projekt leds av den begåvade vinmakaren Laura Catena vars familj hjälpte till att sätta Argentina på kartan för kvalitetsviner från Malbec.

Vinmakarens stil och filosofi

'Domaine Nico was born from my obsession for Burgundy Pinot Noir. When I realized we could make a Pinot Noir with the classic floral aromas, minerality and elegance, we began studying the flavours of high altitude Pinot Noir from Mendoza.‍The wines that came up surprised me with their elegance and old-worldstyle. It’s the aluvional and calcareous terroir that speaks through these wines.'

Laura Catena

Fortsätt handla

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st

Kvällsleverans och dagleverans med Gordon Delivery

Leveransdagar: torsdagar och söndagar. 

För dagleverans behöver du kunna vara hemma mellan klockan 08.00-17.00. Önskas kvällsleverans och bor i tätort behöver du kunna vara hemma mellan kl. 16.00–22.00 på leveransdagen, och bor du i glesbygden mellan kl. 14.00-22.00

Några dagar innan leverans aviserar vi dig via mejl att leverans är på gång. 

Efter att 24 h har passerat sedan du fått vårt avseringsmejl börjar Gordon att planera leveransen. Samma eftermiddag/kväll får du ett sms med ett leveransfönster om 2–3 h. 

På leveransdagen, när bilen är lastad och föraren startat rutten, kan du följa leveransen och när den beräknas komma. När föraren är omkring 5–6 stopp ifrån dig får du ytterligare sms. Beroende på din på adress och område (tätort/glesbygd) är det från 30–40 min - 1,5 h innan leveransen är beräknad anlända

Skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera till dig.

Grattis!

Vi kan leverera till dig på kvällstid med Gordon Delivery

Leveransdagar: torsdagar och söndagar. 

För dagleverans behöver du kunna vara hemma mellan klockan 08.00-17.00. Har du kvällsleverans och bor i tätort behöver du kunna vara hemma mellan kl. 16.00–22.00 på leveransdagen, och bor du i glesbygden mellan kl. 14.00-22.00

Några dagar innan leverans aviserar vi dig via mejl att leverans är på gång. Du får aviseringsmejl måndagsmorgon för leverans på torsdagen, och på onsdagsmorgon för leverans på söndagen. Det är viktigt att du inom 24 h, från att du aviseringsmejl, informerar oss om du behöver byta leveransdag eller göra någon annan ändring.

Varje ändring därefter debiteras med 159 kronor. 

Efter att 24 h har passerat sedan du fått vårt avseringsmejl börjar Gordon att planera leveransen. Samma eftermiddag/kväll får du ett sms med ett leveransfönster om 2–3 h. 

På leveransdagen, när bilen är lastad och föraren startat rutten, kan du följa leveransen och när den beräknas komma. När föraren är omkring 5–6 stopp ifrån dig får du ytterligare sms. Beroende på din på adress och område (tätort/glesbygd) är det från 30–40 min - 1,5 h innan leveransen är beräknad anlända

Grattis, vi kan leverera till dig på dagtid!

Vi kan tyvärr inte leverera till ditt postnummer på kvällstid.

Däremot kan vi leverera till dig på dagtid med DHL eller Bring. 

Dagleverans:

Du får ett mejl från oss med leveransdatum. Leverans sker någon gång mellan klockan 8-17