SEK
Swe

Domaine Thomas Pascal

« Thomas Pascal, en ung och dynamisk egendom grundad 2024, är mötesplatsen mellan djup burgundisk tradition och modern precisionsvinframställning. Thomas Pascal, som tidigare var vinmakare på François Carillon i 13 år. »

Historia

Efter mer än 30 års erfarenhet i Champagne, Chablis, Bordeaux, Beaujolais och Côte de Beaune, valde Thomas att skapa viner under sitt eget namn, med fokus på de exceptionella terroirerna i Côte de Nuits, från Nuits-Saint-Georges till Vosne-Romanée och Clos Vougeot.

Om vingården

Domänen odlar 8 hektar, med vinstockar som i genomsnitt är 50 år gamla, och följer en filosofi centrerad kring:
• manuella skördar i små lådor
• strikt avkastningskontroll
• noggrann sortering
• hygieniskt och precist källararbete
• lagring i noggrant utvalda ekfat
• minimala ingrepp för att bevara fruktens renhet

Vinproduktion

• Höghöjda kalkstenssluttningar som ger fräschör och
spänning. • Vinodling - Manuell skörd, strikt avkastningskontroll, noggrann sortering.
• Skonsam pressning. Jäsning och lagring på ekfat.
Fatlagring, därefter tankförädling före buteljering.

Vinmakarens stil och filosofi

Vinerna strävar efter finess, elegans, renhet och lagringspotential, och uttrycker identiteten hos Pinot Noir och Chardonnay med autenticitet och balans.

 

Fortsätt handla

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st

Kvällsleverans och dagleverans med Gordon Delivery

Leveransdagar: torsdagar och söndagar. 

För dagleverans behöver du kunna vara hemma mellan klockan 08.00-17.00. Önskas kvällsleverans och bor i tätort behöver du kunna vara hemma mellan kl. 16.00–22.00 på leveransdagen, och bor du i glesbygden mellan kl. 14.00-22.00

Några dagar innan leverans aviserar vi dig via mejl att leverans är på gång. 

Efter att 24 h har passerat sedan du fått vårt avseringsmejl börjar Gordon att planera leveransen. Samma eftermiddag/kväll får du ett sms med ett leveransfönster om 2–3 h. 

På leveransdagen, när bilen är lastad och föraren startat rutten, kan du följa leveransen och när den beräknas komma. När föraren är omkring 5–6 stopp ifrån dig får du ytterligare sms. Beroende på din på adress och område (tätort/glesbygd) är det från 30–40 min - 1,5 h innan leveransen är beräknad anlända

Skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera till dig.

Grattis!

Vi kan leverera till dig på kvällstid med Gordon Delivery

Leveransdagar: torsdagar och söndagar. 

För dagleverans behöver du kunna vara hemma mellan klockan 08.00-17.00. Har du kvällsleverans och bor i tätort behöver du kunna vara hemma mellan kl. 16.00–22.00 på leveransdagen, och bor du i glesbygden mellan kl. 14.00-22.00

Några dagar innan leverans aviserar vi dig via mejl att leverans är på gång. Du får aviseringsmejl måndagsmorgon för leverans på torsdagen, och på onsdagsmorgon för leverans på söndagen. Det är viktigt att du inom 24 h, från att du aviseringsmejl, informerar oss om du behöver byta leveransdag eller göra någon annan ändring.

Varje ändring därefter debiteras med 159 kronor. 

Efter att 24 h har passerat sedan du fått vårt avseringsmejl börjar Gordon att planera leveransen. Samma eftermiddag/kväll får du ett sms med ett leveransfönster om 2–3 h. 

På leveransdagen, när bilen är lastad och föraren startat rutten, kan du följa leveransen och när den beräknas komma. När föraren är omkring 5–6 stopp ifrån dig får du ytterligare sms. Beroende på din på adress och område (tätort/glesbygd) är det från 30–40 min - 1,5 h innan leveransen är beräknad anlända

Grattis, vi kan leverera till dig på dagtid!

Vi kan tyvärr inte leverera till ditt postnummer på kvällstid.

Däremot kan vi leverera till dig på dagtid med DHL eller Bring. 

Dagleverans:

Du får ett mejl från oss med leveransdatum. Leverans sker någon gång mellan klockan 8-17