Ferren Wines

« Ferren är en vingård tillägnad små mängder hantverksmässigt tillverkade Chardonnay- och Pinot Noir-viner från den avlägsna Sonoma-kusten i Kalifornien. Var och en av vingårdarna Ferren arbetar med är en juvel av den sanna kusten, har handplockats baserat på dess potential för att producera djupa, åldersvärda viner och odlas enligt de högsta standarderna för hållbarhet och vinkvalitet. »

Historia

Matt Courtney är förmodligen mer känd för sitt dagliga jobb med att göra showen som stoppar viner på Arista eller för sin 8-åriga utbildning under Helen Turley på Marcassin. Han har höjt på ögonbrynen i några år nu med starten av sitt eget märke, Ferren. Som filosofistudent som blev sommelier blev han kär i Pinot Noir och Chardonnay och har ägnat de senaste 16 åren åt att hitta sin röst inom vinframställning. 2013 samarbetade Matt med sin mångårige vän David Wherritt och den bortgångne odlaren Ulises Valdez för att producera en liten handfull viner från Sonoma Coast som fokuserar på små kvantiteter på högsta möjliga kvalitetsnivå.

Om vingården

Ferren är dedikerad till att producera små hantverkspartier (endast 575 fall årligen) av singelvingård Sonoma Coast Pinot Noir och Chardonnay. Ferren har valt följande tre vingårdar för deras förmåga att uttrycka äkta Sonoma Coast Pinot Noir och Chardonnay. Inhemsk jäst, hög syra och minimal ek motsäger den underbara mognad och frodiga konsistensen hos hans viner.

• Silver Eagle Vineyard planterades av den legendariske, kunniga och passionerade vingårdschefen Ulises Valdez som gick bort i tidig ålder 2018. En högt respekterad man och en stor förlust i vinbranschen. Silver Eagle ligger i The Stoetz Ridge, en landmassa som skiljer Sonoma Coast från Russian River Valley, vilket möjliggör en unik sammansättning av klimat; vingården upplever både svala havsbrisar från Stilla havet och värmen från den inre dalen.
• Lancel Creek Vineyard är en avskild plats på två hektar ovanför den lilla byn Occidental med blek Goldridge-jord och tätt planterade vinstockar. Denna vingård planterades av Ulises Valdez och vetter mot Stilla havet, som ligger bara fem mil bort.
• Frei Vineyard ligger nära byn Graton i bergen söder om den ryska floddalen. Frei Vineyard har odlats av familjen Martinelli i generationer och för närvarande sköts av George Martinello, och erbjuder ett milt klimat och Goldridge-jordar.

Tillverkningen av vinet

Vinerna görs med traditionella burgundiska metoder utan finfördelning eller filtrering, och jäsningar utförs uteslutande av inhemsk flora som kommer på druvorna från vingårdarna.

Vinmakarens stil och filosofi

Matt Courtney, Ferrens vinmakare, använder traditionella burgundiska metoder utan finning eller filtrering och jäsning utförs uteslutande av inhemsk flora från druvans ursprungsvingård.