Ferrer Bobet

I de kallaste delarna av Priorat, närmare bestämt i byn Porrera ligger bodegan Ferrer Bobet. Byggnaden är av modern arkitektur med futuristiska inslag och är placerad högst upp på en av de omringande bergstopparna. Största delen av vinförvaringen ligger under marken, dessutom äger man cirka sjuttio hektar mark i några av de brantaste delarna i regionen där vinrankorna påverkas optimalt av klimatet.

På den egna marken har man planterat druvor som Carinyena, Garnatxa Negra, Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier och Roussane. Man arbetar även med odlare som har hundraåriga stockar av Carinyena och Garnatxa Negra. Man är dessutom helt ekologiska gällande odling och utesluter bekämpningsmedel helt.

Bodegan skapades utifrån en historia om vänskap och respekt, en vänskap mellan vännerna Sergi Ferrer-Salat och Raül Bobet, som delar samma passion och samma intresse, både för vingården och för världen utanför. De delar också respekt och beundran för regionen Priorat, dess långa vinodlartradition, samt för jorden där druvorna växer.

Vännerna släppte sina första viner i början av 2000-talet och sedan dess har de fått stort erkännande för sina eleganta, harmoniska och balanserade viner som tydligt visar upp det bästa från Priorat.

Vinerna

Målet är att uppnå renhet i frukten som reflekterar området Priorat. Sergi Ferrer-Salat och Raül Bobet släppte sitt första vin år 2008.
I vineriert sköts allting lika minutiöst med gravitation, handsortering och individuell jäsning av varje enskilt vingårdsläge. Man använder franska barriquer med en minsta lagring om 15 månader.