« Harlan Estate är kanske det enskilt mest framstående röda vin som produceras – inte bara i Kalifornien, utan i hela världen. »
Robert M. Parker Jr. – The Wine Advocate
Historia
Egendomen grundades 1984 av fastighetsutvecklaren William (känd som ”Bill”) Harlan. Han hade tidigare utvecklat resorten Meadowood innan han köpte drygt 97 hektar (240 acres) brant, tätbevuxen mark ovanför Oakvilles västra sluttningar.
Om vingården
Harlan Estate är bara en del av Bill Harlans mångfacetterade vinimperium. Egendomen ligger inbäddad vid foten av Mayacamas-bergen, på dalens västra sida och söder om Oakville Crossroad. Den omfattar cirka 16 hektar (40 acres) planterad vingårdsmark mitt bland buskage och skog, på en höjd av 100 till 160 meter över havet. En diskret markerad privat väg leder till denna böljande oas i kullarna, som från utvalda platser erbjuder utsikt över dalen. Vinmakaren Cory Empting har varit en del av verksamheten sedan 2001 och har på senare tid väckt uppmärksamhet i Napa genom att ändra sin strategi kring skördetidpunkten.
-
Egendomen vetter främst mot öster, men den kuperade terrängen skapar sluttningar som vetter åt nästan alla håll. Detta resulterar i ett mer varierat mesoklimat än vad som är typiskt för vingårdar i Napa Valley.
Utöver Cabernet Sauvignon odlas även Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot på egendomens cirka 16 hektar (40 acres) vingårdsmark. Vinrankorna planterades mellan 1985 och början av 1990-talet.
De östra vingårdslägena vilar på vittrad jord ovanpå vulkanisk berggrund, bestående av material som sprucken lavasten och tuff. De västra lägena ligger främst på äldre, vittrad jord som bildats av berggrunden i den så kallade ”Great Valley Sequence”.
Vinproduktion
Cirka 16 hektar (40 acres) av marken röjdes för att anlägga vingårdar. Dessa är främst planterade med Cabernet Sauvignon, tillsammans med mindre mängder av andra röda Bordeaux-druvsorter. Jäsning av hela druvor i små ekkar möjliggör en skonsam extraktion. Frirunnet vin förs därefter med hjälp av gravitationen över till fat för malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan i cirka 24 till 26 månader i en blandning av nya och använda franska ekfat. Det buteljeras på egendomen utan klarning eller filtrering.
Vinmakarens stil och filosofi
Harlan Estates första kommersiella årgång var 1990; vinet lanserades 1996 till ett pris som vid den tiden ansågs högt: 65 dollar per flaska. Sedan dess har egendomen etablerat sig som en av världens mest ansedda vinproducenter, och åtta årgångar har tilldelats 100 poäng av Robert Parkers *The Wine Advocate*.
[ läs mer i bloggen 'Dryck & Livsstil' ]
