Restless River
Hemel-en-Aarde
I en appellation mest känd för sina svalodlade Pinot och Chardonnay-viner med burgundisk förlaga - där odlar man på Restless River även Cabernet Sauvignon, som traditionellt sett behöver ordentligt med sol och värme för att nå full mognad. En lagom utmaning för familjen Wessels, som självsäkert levererar några av landets bästa viner på framförallt egna druvor. Vinet Wanderlust görs på lokalt köpta druvor och varje årgång innebär ett helt nytt vin där man utforskar olika druvsorter och vinmakningstekniker.
-
Var
Restless River ligger i Hemel-en-Aarde Valley, belägen i Upper Hemel-en-Aarde Valley appellation, med våra vingårdar på en höjd som når 1200 fot och 5 km från det kalla södra Atlanten.
Vår appellation är unik med gamla, granitbaserade, steniga, djupa lerjordar; extremt sällsynt till det större Walker Bay-området. Dagtemperaturerna under sommaren är några av de lägsta i de sydafrikanska vinländerna. Detta svala maritima klimat och våra nedbrutna granitjordar tillåter oss att växa och göra lättare, mer elegant vin, balanserat med textur, längd och komplexitet.
Vem
För hundratals år sedan var Hemel-en-Aarde-dalen känd som Attacquas Kloof. År 1760 anlände den äldre Wessel Wessels med sin familj och bosatte sig. Vissa historiker säger att det var Wessel som kallade dalen 'Hemel-en-Aarde'. Vad som med säkerhet är känt är att den gamle Wessels var den första européen av nybyggare härkomst som bodde i och brukade Hemel-en-Aarde-dalen.
Snabbspola 244 år framåt. 2004 köpte Craig och Anne Wessels en liten del av Wessels ursprungliga gård, och på så sätt återfördes namnet på den ursprungliga nybyggaren återigen till dalen.
Precis som Wessels tidigare är Craigs verkliga passion jordbruk, och han är också vinmakaren. Anne delar passionen och driver gårdens affärssida. Gården har några av de äldsta Cabernet sauvignon och Chardonnay i Hemel-en-Aarde, med vinstockar planterade första gången 1999. Pinot noir följde och planterades 2013.
Samma pionjäranda som hans förfäder lever och brinner (Craig är också ett barnbarn till president Paul Kruger). Så det är ingen överraskning att hans tillvägagångssätt är okonventionellt, ganska extremt men alltid mycket övervägt, styrt som han säger, "mer av mina sinnen än vetenskap".
