A.A Vezzoli Franciacorta DOCG Dosage Zero
Mousserande vinProduced with 50% of Chardonnay grapes and 50% of Pinot Nero grapes picked up only in favorable climatic condition. This Franciacorta is a Dosage Zero, that means that during the disgorging we add only the same wine.
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
297kr
|
1782kr
|
| Distrikt | Franciacorta (Lombardia) |
| Druvor | Pinot Noir , Chardonnay |
| Procucenter | A.A Vezzoli |
| Artikelnr | AAV 106 |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 159:- |
| Avnjutes mellan | 2017 - 2021 |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Sötma |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
FAMILY
Our family produces wine since generations, but only since 1994 we have decided to produced the famous 'Bollicine' of Franciacorta.
VINEYARDS
In the production of wine, we employ only grapes which come from our own wineyards or grapes which come from wineyards directly managed by ourself. (approximately 600.000 square meters), in order to control the quality of raw material.
WINERY
The cellar is 1,500 square meters and it is equpped with modern and technological machines in addition to the traditional French Barriques used during the refining process.
Vezzoli familjen har producerat vin i flera generationer och i mer än 20 år med den klassiska Franciacorta metoden.
Familjens vinframställningserfarenhet gör det möjligt att säkerställa att deras viner speglar den stora traditionen av deras appellation samtidigt som de ständigt arbetar för att förbättra produktionen. Hela familjen delar en gränslös passion för vår vinframställning och varje medlem är delaktig i den dagliga förvaltningen av vingårdarna och vinifieringsprocessen.
Alla våra Franciacorta-viner produceras utan användning av exogent socker från fenologiskt mogna druvor från våra vingårdar.
Våra vingårdar täcker 50 hektar planterade i olika townships i Franciacorta. Beroende på de unika egenskaperna hos varje vingård odlar vi Chardonnay, Pinot Bianco och Pinot Nero, de tre druvsorter som tillåts enligt Franciacorta DOCG appellationsbestämmelser.
De fångar den särpräglade karaktären hos varje vingård som bestäms av positionen, höjden, exponeringen och - viktigast av allt - de olika jordtyperna på varje odlingsplats. Detta gör vi för att skapa ett rent uttryck av de druvor vi odlar och vår appellation.
Franciacorta är inte bara vårt land, utan det är också en unik appellation. Vi tror att denna produktionsmetod är vägen som kommer att leda till ett återupptäckt av vår appellations särprägel och de viner som produceras från våra vingårdar.
Se specifikation
Full-bodied well-structured taste, it shows straw yellow color with a well accentuated by the time, with a fine and continuous perlage. The nose is complex, linear and clean with shades of grapefruit, pineapple and toasted hazelnut. The taste is round and dry with a hint of acidity that gives it an easy to drink.
This Franciacorta is suitable with sea crudités, crustaceans and fish dishes.
