Carpineto Brunello di Montalcino Riserva 2016
Rött vin från Toscana Italien| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
699kr
|
4195kr
|
Antal flaskor per låda: 6
| Distrikt | Toscana |
| Druvor | Sangiovese |
| Årgång | 2016 |
| Procucenter | Carpineto |
| Artikelnr | Carpineto 109 |
| Beställningssortiment | |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2022 - 2037 |
|
Fyllighet |
Fruktsyra |
Strävhet |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Carpineto Brunello di Montalcino Riserva 2016
Grapes
Sangiovese Grosso.
Harvest 2016
A “classic” vintage lead to grapes of excellent quality, highlighting the typicity of Sangiovese. The excellent phenolic components are in great balance with the alcohol and the acidity generating a harmonious and supple wine, with a delicate and complex bouquet, ideal for long aging. Grapes were picked in small lug boxes from Vigneto Paradiso and carried for the short distance down to the winery where they were immediately crushed.
Vinification
Carried out by indigenous yeasts in steel tanks at a controlled temperature (25-30 ° C); in order to preserve the typical bouquet of Sangiovese, frequent pump-overs and a long maceration on the skins were performed.
Aging
At least 42 months in oak casks of different capacity.
Bottling
Unfiltered and unfined, vegan friendly.
Bottle aging
In our cellars at a naturally controlled temperature and humidity.
Color
Intense ruby red, with intense anthocyanin concentration and garnet reflections.
Bouquet
Intense and persistent with wild berries, hints of vanilla and spicy notes, very complex.
Flavor
Very complex and intense, well-structured with a long evolution ahead.
Serving temperature
18-20°C, 64-68°F, in a decanter.
Gastronomy
Great wine with roasts, grilled meats, wild game, and elaborate dishes, as well as rare T-bone steaks. Excellent also as a “meditation” wine.
stekar, grillat kött, vilt och utsökta rätter, samt sällsynta T-bone steaks. Utmärkt även som "meditationsvin".
Carpineto Carpineto grundades så sent som 1967 i den lilla byn Greve i Chianti av Giancarlo Sacchet och Antonio Mario Zaccheo. Vinmakarna var tidigt ute med att vara innovativa i arbete på gården. Dom experimenterade mycket med olika kloner, drastiska avkastningsminskningar, malolaktiska jäsningstekniker redan på 80-talet, inhemska jäststammar och planterade chardonnay och cabernet sauvignon som dom sedan lagrade på gamla sangiovesefat och listan kan bli än längre än så. Summan av alla dessa innovationer har...
Det finns mer att upptäcka
Relaterade produkter
Casanova di Neri - Rosso di Montalcino doc Giovanni Neri 2023
Typ: Rött vin från Toscana
799kr
Castello dei Rampolla - Chianti Classico 2021
Typ: Rött vin från Toscana Italien
429kr
Barone Ricasoli - Gran Selezione CeniPrimo 2021
Typ: Rött vin från Toscana
699kr
Petrolo - Boggina C Sangiovese Val d´Arno di Sopra 2015
Typ: Rött vin från Toscana Italien
659kr
