Poäng 91/100:

Jean Laurent - Rosé 2008

Mousserande vinsserande vin från Champagne Frankrike

Jean Laurent, gör odlarchampagne enligt ekologiskt hållbara principer och valde att släppa sin årgångschampagne från 2008 senare än de flesta andra i Champagne. 2008 kommer att blir en långlivad klassisk årgång.
Distrikt Champagne
Druvor Pinot Noir
Årgång 2008
Vatten MINVINO NO 1 PASSAR TILL FRISKA, FRUKTIGA & LÄTTA VITA VINER som Chablis eller Albarino
Fyllighet 8
Fruktsyra 8
Strävhet 1
Sötma 1
Tillverkare Jean Laurent
Artikelnr JLR08
Lagerstatus 0
Leveranstid ca tre veckor direkt från producent
Tillbaka i lager:
Avnjutes mellan 2021 - 2031
Per flaska Per låda
Pris
599kr
3594kr
(Antal flaskor / låda: 6)

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

92/100
Wine Spectator: Rich and focused.
This expressive rosé shows a ripe and juicy mix of pureed raspberry and blood orange pâte de fruit, with accents of toast, candied ginger and ground anise set on a dry, chalky frame. Try this with canapés.
90/100
WINE & SPIRITS MAGAZINE: A savory Champagne to serve with country pâté.
A rosé made from pinot noir, including some still pinot noir for color, this wine has the terse bitterness of blood oranges—one panelist compared it to an Aperol spritz. Searing acidity gives that citrusy fruit a hard, limestone edge.

VITICULTURE

Vines average 25 years in age, with the oldest parcel 60+ years old. Yields of 5 tons/acre. Sustainably‐grown. Jean carefully limits his vineyard treatments, uses solar panels to generate winery’s electricity, and uses reclaimed rainwater for winery operations. Certification in sustainable agriculture (HVE) is pending. Vintage bottlings are produced from select vineyard parcels.

FARMING

Sustainable

SOIL

Situated in the Aube, an outlying Champagne district south of Marne that shares the same chalky soils as the heart of Champagne and Chablis.

VINIFICATION

Produced from 3 vintages and blended with a touch of still (Pinot Noir) red wine. 100% Pinot Noir.

Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
 

GASSÅS WINE OM JEAN LAURENT 

Jean Laurent producerar ekologisk Champagne i byn Celles-sur-Ource i den sydliga delen av Champagne som kallas Aube. Egendomen är en så kallad récoltant-manipulant - eller "odlarchampagne producent". Det innebär att man inte bara äger marken och odlar druvorna utan också sköter hela processen fram till det färdiga vinet (till skillnad från de stora champagnehusen som ofta köper in druvor från olika odlare). Det gör att man kan ha en mer personlig och total kontroll över hela processen från druva till dess att vinet släpps på marknaden. 

Fokus är på terroir - det vill säga det uttryck som jordmån, mikroklimat och druvsort ger champagnerna. I dag har Jean Laurent omkring 39 hektar vingårdsareal - 30 ha planterade med pinot noir och 9 ha planterade med chardonnay. Jordmånen liknar de kritrika jordar som återfinns i Chablis exempelvis. Aube är definitivt pinot noir-land och flaggskeppet i vinproduktionen är givetvis deras Blanc de Noirs.

Instegsvinerna - Non Vintage Blanc de Noirs, Blanc de Blancs och Rosé - görs normalt på tre olika årgångar och får minst tre års lagring på jästfällningen innan vinet släpps på marknaden. Årgångsvinerna görs bara under riktigt bra år och brukar släppas först efter 10 års lagring. 

Relaterade produkter

Pazo Senorans Albarino 2015
Pazo Senorans Albarino 2015
Vitt vin från Rias Baixas Spanien 
218kr
Köp
Pusole Bianco DOC 2015
Pusole Bianco DOC 2015
Vitt vin från Sardinien Italien 
190kr
Köp
Skriv ut