OMDÖME FRÅN CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN

★★★ av ★★★★★

Denne Gonet är givetvis släkt med Michel Gonet i Avize. Familjefirman har funnits i sex generationer sedan 1830 och har en av de mest imponerande samlingarna av gamla årgångar i hela Champagne. Av Gonets 19 hektar ligger 6 i Oger och resten i Le Mesnil. I dag drivs egendomen av Chantal Brégeon Gonet och hennes bror Pierre Gonet. Årgångsvinet från 2002 är ett underbart exempel på årgångens potential. Detta kommer att bli en klassisk Mesnil med långlivat och sent utvecklat nötigt djup. I dag briljerar vinet med en fokuserad täthet och magasinerad kraft. Prestigevinet Belemnita är ett mineralpaket som osar av krita. Kandidat till 4 stjärnor.

-

Philippe Gonet  -  Den sjunde generationen

Familjen Gonet har skött vingårdar i regionen Champagne i nästan två århundraden och vårdat en källare, grundad 1783, belägen under familjens hem i hjärtat av Côte des Blancs, i Champagne. Vid ung ålder, Chantal 22 och hennes bror Pierre Gonet 23, tvingades dom ta över, efter deras far Philippe Gonets död, som med sin agronomiska vetenskap, sin oenologi och briljanta ingenjörskonst hade flyttat Gonet-bubblorna till champagneeliten. Chantal hade då avlagt sin examen i vinodling och vinologi i Beaune.

I frånvaro av sin far och med en djup känsla av ansvar och vilja att gå längre, förstärkte de dess design och ambition om excellens: att skapa champagner, värdiga de mytiska terroirerna. Inpräglat med familjefilosofin skapade Chantal och Pierre sitt första vin Roy Soleil, och därefter ytterligare en årgång Belemnita, Extra-brut 3210 och två blixtar av inspiration, TER Black och TER Blanc, den senaste rena pärlan av Gonet-smycken.

Pierre och Chantal delar samma vision när de gör Champagne Philippe Gonet till en vinframställningsreferens i Le Mesnil, känd över hela världen för sina exceptionella kvalitetsviner som uttrycker den rika, rena, nyanserade och mineraliska karaktären i deras utvalda terroir: Le Mesnil-sur-Oger, där på tomt av gamla vinstockar planterades 1929. De använder hållbart jordbruk: Vines of Chardonnay, kungen av druvsorter i Le Mesnil, Oger, Vertus för Côte des Blancs, vald plats där krita, jodiserade och salthaltiga influenser är starkast uttryckta . Gonets har vinstockar, i Vindey, i Fontaine-sur-Ay på de södra sluttningarna av Montagne de Reims, i Le Breuil och La Chapelle Monthodon på Marnedalens vänstra strand, i Ludes och Chigny-les-Roses på norra sluttningen av Montagne de Reims och slutligen i Montgueux.