Bodega Chacra

« Jakten på en unik terroir var över: med orörda vinrankor från 1932, planterade av selection massale, med druvor av enorm kvalitet, levande ljusstyrka, rent vatten, starka vindar, hade Mainqué potential att göra de viner som han drömde om. Här kunde Piero göra viner som verkligen kunde förmedla smaken av "en specifik plats på planeten." »

Historia

Chacra grundades 2003 av Piero Incisa della Rocchetta. Piero är barnbarn till Marchese Mario Incisa della Rocchetta, skapare av Sassacaia. Vid och vinprovning i New York City upptäckte Piero en pinot noir som fäste hans uppmärksamhet i regionen Río Negro i Patagonia, Argentina. Efter sitt första besök visste han att detta skulle vara hem för hans nya passion.

Om vingården

Bodegan är uppkallad efter en odlingsmetod som används i Patagonien – "chacra" är det lokala ordet för en fyrkantig gård uppdelad i fyra lika stora rutor av kanaler. Detta system använder snösmältning från Anderna för bevattning, vilket gör den patagoniska öknen bördig. Bodega Chacra har sedan dess lagt till ytterligare två Pinot Noir-vingårdar med gamla vingårdar – den första planterades 1955 och den andra 1967.
Senare har det börjat som en konversation mellan vänner förvandlats till ett partnerskap med den uppskattade burgundiska Chardonnay-producenten Jean-Marc Roulot som ingick partnerskap med i Piero i Patagonien för plantering, jordbruk och vinifiering av Chardonnay i Chacra. Detta senaste kapitel i
Chacras berättelse är mer än bara en utvidgning av en vingård eller produktion av nya viner, det är en berättelse om en vänskap.
Piero är barnbarn till Marchese Mario Incisa della Rocchetta, skapare av Sassacaia. Hans farfars influenser innebar för Piero en förståelse för fina viner och ett respekt och ansvar för naturen. Han genomförde hållbar jordbruk och naturvård i Bolgheri och var författare till många böcker om ämnet. Pieros älskade minnen från barndomen - natur, vingårdar, familjerätter - formade honom verkligen. Marchese Mario Incisa della Rocchetta fungerar som en mentor och ett exempel för Piero.

Vinets framställning

Druvorna skördas för hand och fermenteras med naturliga jästsvampar. Vinerna är lagrade på fransk ek, varav cirka 20 procent är nya. Vinet lagras på sin bottensats i fatet i 12 månader och buteljeras utan klarning eller filtrering.

Vinmakarens stil och filosofi

Bodega Chacra gör tre Pinot Noir-viner från en enda vingård: Trienta y Dos från vingården från 1932; Cincuenta y Cinco från vingården från 1955; och Sesanta y Sete från vingården från 1967. De gör också en standard Pinot Noir, Barda, från druvor som inte används i vinerna från en enda vingård och från yngre vinstockar i den ursprungliga vingården från 1932.
Poppelträd har planterats runt vingårdarna för att skydda vinstockarna från vind, vilket kan vara ett problem i området. Kombinationen av torrhet, höjd över havet, låg årlig nederbörd och ren luft hjälper alla till att hålla vinlus och andra vinstockssjukdomar borta, samtidigt som det ger en bra terroir för
produktion av högkvalitativt vin.

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st