Château Montrose

Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankrike

En av de sällsynta Bordeauxslott som har fått 3x 100 Parker poäng (1990, 2009, 2010).

Historien om Montrose, skriven på två århundraden av tre familjer som ägare, präglas av deras strävan efter excellens och legendariska årgångar. Pionjärer i Médoc, visionära byggare och kloka chefer, alla dessa familjer visste hur man skulle arbeta och värdesätta denna unika terroir.

Historia

Château Montrose dyker upp i historien under 1800-talet tack vare Théodore Dumoulin. Château Montrose har fått sitt namn från färgen på ljungen som en gång täckte domänen, vars vackra färg på vinjäst är välkänd. Denna "unga" egendom är bara några år gammal i 1855 års klassificering och drar nytta av den vackraste vingården i appellationen. Efter Théodore Dumoulins död säljs och förvärvas godset av herr Dollfus. I slutet av 1800-talet anslöt sig fastigheten till familjen Charmolüe.

Efter tre generationer av familjen Charmolüe förvärvade Martin och Olivier Bouygues Château Montrose 2006. De älskade dess viner, som de hade introducerats för av sin far, Francis Bouygues. Medvetna om potentialen i dess unika terroir, uppskattade de fördelarna och rikedomarna med egendomen och bestämde sig för att investera i den. Under deras drivkraft gick Montrose in i 2000-talet med en spektakulär rekonstruktion.

Det exceptionella projektet tog sju år, från 2007 till 2013, en tidsperiod som motiverades av önskan att respektera gårdens aktivitetscykel. Renoveringen på 10 000 m² mötte fyra stora utmaningar från Martin och Olivier Bouygues:

• Att ge Château Montrose de finaste vinodlings- och vintillverkningsanläggningarna, inklusive en ny 1 000 m², 11 meter hög huvudfathall där premiumvinet kan mogna under ideala förhållanden.

• Att identifiera och dra nytta av alla möjligheter att spara och producera energi, särskilt genom ett geotermiskt system och 3 000 m² taksolpaneler.

• Att respektera miljön och avsevärt minska egendomens koldioxidavtryck.

• Att bevara den övergripande arkitekturen i Château Montrose i den typiska 1700-talets Bordeaux-stil.

Om vingården

Efter sina föregångare siktar Martin och Olivier Bouygues på att ytterligare förstärka denna unika terroir, ett enda svep på ett idealiskt läge på stranden av Girondes mynning.

Château Montrose har en av regionens mest privilegierade vinodlingsterroirer, välsignad med obestridda naturtillgångar i kombination med fördelar som har uppfostrats genom århundradena. Den 95 hektar stora vingården omger slottet, vingården och uthusen i ett enda kontinuerligt svep, ett exceptionellt och historiskt mycket sällsynt inslag.

Montrose-terroiren motsvarar vad geologer kallar "elite cores". Under miljontals år har en komplex process av geologisk skiktning resulterat i skapandet av hällar, idealiska för att göra fina viner och säkerställa naturlig dränering mot mynningen. Jorden på dessa terrasser består av grus blandat med sand på ytan över en lerrik underjord där naturreservat bildas på djupet, vilket förser vinstockarna med det vatten de behöver. På Château Montrose är det största skiftet två hektar (fem tunnland), det minsta bara några hundra kvadratmeter, men var och en har sin egen personlighet, sin egen speciella jord eller underjord och vinstockar vars ålder, avkastning, sort eller grundstam är olika från sin grannes. I slutändan är det själva vinet som, på sitt sätt, sammanför detta fantastiska lapptäcke, eftersom det är både resultatet och syntesen av varje mikroterroir.

Klimat: Saint-Estèphes vingårdar har samma väderförhållanden som den meteorologiska stationen Bordeaux-Mérignac. Det lokala klimatet påverkas dock av den närliggande floden Garonne. Det har effekten att göra det mer tempererat.

Vinets framställning

• Lagring - Lagrat på i genomsnitt 60 % nya franska ekfat i cirka 18 månader.
• Produktion – ca 37,000 lådor per år.
• Yta – 95 hektar.
• Stockar per hektar – 10,000.
• Genomsnittsålder på rankorna – 40-60år.
• Beskärningsteknik - Anpassad för varje vinstock.

Saint-Estèphe är en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) för rött vin i Bordeaux-regionen, belägen i underregionen Médoc. Den har fått sitt namn från kommunen Saint-Estèphe och är den nordligaste av de sex kommunala appellationerna i Médoc. Fem hemliga egendomar från 1855 (Bordeaux Grands Crus Classés en 1855) finns inom appellationsområdet. Saint-Estèphe har haft AOC-erkännande sedan 1936.

I Bordeaux Wine Official Classification från 1855 finns det inga 1:a cruer i Saint-Estèphe, utan två 2:a cruer.  De klassificerade egendomarna i Saint-Estèphe är:

• 2 cru - Château Cos d'Estournel, Château Montrose

• 3 cru - Château Calon-Ségur

• 4 cru - Château Lafon-Rochet

• 5 cru - Château Cos Labory

Portfölj: 

1. 2nd wine – La Dame de Montrose [ca 16,000 lådor/år]? Intressant nog var Chateau Montrose en av de första egendomarna i Bordeaux som gjorde ett andra vin, eftersom de först började göra ett andra vin omkring 1860.

2. 3rd wine – Tertio de Montrose - Egendomen producerar också ett tredje vin, som endast görs i utvalda årgångar. Fram till 2016 hette det tredje vinet Le Saint Estephe de Montrose. På grund av sin tidiga dryckescharm säljs Tertio de Montrose mestadels till restauranger.

De bästa årgångarna av Chateau Montrose är: 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2003, 2000, 1996, 1995, 1990, 1989, 1961 and 1959.

Vinmakarens stil och filosofi