Müller-Catoir

Vingårdarna

Vingårdarna i Müller-Catoir ligger uteslutande på Mittelhaardt inom gränserna för Haardt, Gimmeldingen och Mußbach, distrikten Neustadt an der Weinstrasse.
 
70 % av vingårdsarealen ligger på en sluttning, 30 % i dalen. De enskilda platsnamnen är: Bürgergarten, Herrenletten, Herzog, Mandelring, Mandelgarten, Schlössel och Vogelsang. Alla gårdens enskilda platser är klassificerade av VDP. Vinerna växer på olika jordar: från färgad sandsten och tung lerjord till löss och skalkalksten och upp till lerhaltigt grus.

 

 

EGENDOM

Inbäddat i utkanten av Pfalz-skogen och sedd på långt håll, har Haardt-slottet utsikt över Haardt, en av de nio vinbyarna i Neustadt an der Weinstrasse. Vid dess fot ligger herrgården, mitt i centrum av Haardt. Herrgården byggdes på 1700-talet och byggdes ut i nyklassisk stil runt 1890.
Vi inbjuder dig att besöka oss här och bekanta dig med Müller-Catoir-vinerna i den eleganta historiska atmosfären i våra vinprovningsrum.

FILOSOFI

Vi investerar mycket tid i våra viner: tänk på de många uppgifter som är förknippade med årstidernas rytm som noggrant utförs i vingårdarna för hand, följt av den selektiva skörden för hand, den långsamma jäsningen och den försiktiga mognaden i källaren och , slutligen, väntar så länge som möjligt på fyllningsprocessen.
Det är så vinerna, gjorda till 100 % från skörden från våra egna vingårdar, skapas i Müller-Catoir-stilen: mycket raffinerad, med toner av mineralitet, elegant och kompromisslöst unik.

TRADITION

Vingården Müller-Catoir har varit ett familjeägt företag sedan 1744. Nu i den nionde generationen är denna långvariga tradition ett ständigt engagemang och utmaning för oss. Det innebär att noggrant styra utvecklingen av verksamheten och vara öppen för nya metoder utan att inkräkta på de gamla etablerade sätten.
Vårt engagemang för att vara så noggrann som möjligt med naturförhållandena i vårt område är självklart.

TEAM

Namnet Müller-Catoir kombinerar den typiska pfalziska rättframheten med en anda av pionjär och icke-konformitet. Denna kombination har varit drivkraften bakom vingården i decennier, och praktiseras idag i form av ett samarbete mellan nuvarande ägaren Philipp David Catoir och verksamhetschefen och vinmakaren Martin Franzen.

FAKTA OCH FIGURER

Grundande år: 1744
Grundare: Johann Wilhelm Catoir
Generation: 9:e
Ägare: Philipp David Catoir
Vinmakare: Martin Franzen
Vinodlare: Martin Franzen
Vingårdsyta: 25 hektar
Sorter: Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Scheurebe, Muskateller, Sauvignon Blanc, Rieslaner
Vintyper: 90% vitt vin, 6% rött vin, 4% rosévin
Jord: Haardt sandsten, lerjord, löss, grus, skalkalksten
Årlig produktion: 160 000 flaskor
Medlemskap: Association of German Prädikat Wine Estates (VDP) Vingårdsförvaltning: EU-ekologisk

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st