Paul Hobbs Winery

Paul Hobbs Winery, som grundades 1991 av den kända vinkonsulten Paul Hobbs, ligger i Sebastopol, Sonoma County. Vingården är specialiserad på att tillverka exceptionella vingårdsviner och fokuserar på Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah och Chardonnay. Innan han grundade sin vingård hade Hobbs redan samlat på sig ett imponerande CV som konsult, som fått betydande kritikerros för sitt arbete.
-
Hobbs resa i vinbranschen började 1978 hos Robert Mondavi, där han spelade en avgörande roll i skapandet av Opus One, ett samarbete mellan Mondavi och Baron Philippe de Rothschild från Mouton Rothschild. Hans konsultverksamhet sträckte sig till Simi Winery, och han främjade aktivt den argentinska vinindustrin samtidigt som han arbetade med Bodega Catena Zapata.
-
De kopplingar som skapades under denna period visade sig vara avgörande för att säkra finansieringen för Hobbs vingårdsprojekt under de utmanande tiderna av phylloxera som drabbade Kalifornien i början av 1990-talet.
-
Vingården är specialiserad på fyra druvsorter, nämligen Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah och Chardonnay, hämtade från olika vingårdar i Sonoma County och Napa Valley. Paul Hobbs Winery producerar en rad enkelvingårdsviner, inklusive Pinot Noir och Chardonnay från Russian River Valley, samt en Napa Valley Cabernet Sauvignon.
-
Anmärkningsvärda utmärkelser inkluderar 2002 Paul Hobbs To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon som fick en perfekt poäng på 100 poäng i Robert Parkers Wine Advocate. Dessutom fick 2008 Russian River Valley Pinot Noir en plats i topp tio av Wine Spectator's Top 100 Wines 2010.