Pazo de Rubianes
The neighbours of Rubianes have a popular saying when they refer to the Pazo de Rubianes vineyard: “Ós viñedos do Marqués dalle o sol ata de noite” (The vineyards of the Marquis get sun even in the night).
-
Med en yta på 25 hektar är vingården Pazo de Rubianes den största i regionen Salnés.
Don Gonzalo Ozores från Urcola - artonde Lord of the House of Rubianes och Marqués de Aranda - och hans fru, Paloma Rey Fernández Latorre, ansvarade för återuppbyggandet av antika vingårdar och det nya vingårdsprojektet som äger rum mellan åren 1997 och 1999.
Don Gonzalo, stor älskare av hans gods, hade en stor hängivenhet för sina vingårdar, och i sina planer för framtiden hade han beslutsamheten att återvända för att producera vin på egendomen han kunde inte uppfylla sin dröm efter att han dog 2006. Hans fru, Paloma är som tog upp stafettpinnen för att förverkliga hennes mans önskan.
2009, tio år efter vinodlingarnas återhämtning, buteljerades det första vinet från denna nya vineri i Pazo de Rubianes.
Byggd på XV-talet luktar källaren av vin igen och började leva varje årgång med intensitet och passion.
Varje år genomför agronomen i Pazo de Rubianes och hans team ett noggrant fältarbete för att välja tomter som druvor som används vid vinframställningen av gården.
Endast drygt 30% av druvorna som produceras i vingårdarna i Pazo de Rubianes kommer att väljas för att ge upphov till våra exklusiva viner som varje år kommer den nya grödan av Pazo de Rubianes, García De Caamaño och 1411 viner.
En begränsad upplaga av tre viner som är stoltheten över ägarskapet. Viner födda mellan kamelier och i en trädgård av spetskompetens. Med en välskött tillverkningsprocess som gör dem värda vinerna från ett unikt Lordship of Galicia.
