Ridge Vineyards

1969 rekryterades Paul Draper som vinmakare på Ridge Vineyards och sedan dess är man en av de främsta producenterna i USA.

-

Vingården som sådan har anor sedan 1880-talet då man planterade vingården Monte Bello i Santa Cruz Mountains. Ridges prestigevin är Monte Bello men det är framförallt de mera tillgängliga zinfandel-vinerna från Geyserville och Lytton Springs i Sonoma som gjort Ridge världsberömda.

-

1962 gjorde Ridge sin första Monte Bello och två år senare sin första zinfandel. Sedan dess har Ridge kämpat för vinframställning med en vingård och letat i Kalifornien efter de sällsynta och exceptionella vingårdarna där klimat, jordmån och variation är perfekt matchade.
-

På Ridge kallar vi vårt förhållningssätt till vinframställning "förindustriellt". Vi tror att för alla som försöker göra fint vin begränsar moderna tillsatser och industriell bearbetning verklig kvalitet. Med hjälp av den naturliga jästen låter vi terroiren definiera vinet och fatta våra vinframställningsbeslut baserat på smak, inte ett recept. Vi tror på transparens och som ett resultat inkluderar vi en ingredienslista på varje vin vi gör. Vi är engagerade i hållbarhet och ekologiskt jordbruk och vi är den största odlaren av ekologiskt certifierade druvor i Sonoma County och Santa Cruz Mountains appellation.