Robert Moncuit Le Mesnil-sûr-Oger Lés Chètillons 2008

Champagnehuset Robert Moncuit er beliggende i Le-Mésnil-Sur-Oger, den vel nok bedste Grand Cru kommune for produktion af Chardonnay, som også huser bl.a. Salon og den berømte parcel til Krug Clos du Mésnil. Huset er stiftet i 1889 og besidder ca. 8 hektar fordelt på 25 parceller.

Produktionen varetages af Pierre Amillet som er barnebarn af husets stifter. Der er ikke økologisk produktion, men med respekt for naturen anvendes der ikke insekticider. Der foretages manuel høst og hver enkelt parcel vinificeres separat. Jorden i Le-Mésnil-sur-Oger er helt særegen, og visse parceller har kun et 20-30cm tykt jordlag og nedenunder kun kridt og kalk. Det giver vinene et helt unikt mineralsk præg og er perfekt til Chardonnay.

CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN

★★★ of ★★★★★

Betydligt mindre känd än Pierre Moncuit, men champagnerna är väl så bra. Sedan 2000 lett av Roberts sonson Pierre Amillet. Egendomen omfattar 8 hektar inklusive en eftertraktad del av Les Chétillons planterad 1956 och en dryg hektar i Oger. Vinerna är ofta är utvecklat äppliga och har en mjuk stil som lätt kan förväxlas med färdig mognad. Ju mer man suger på vinet desto tydligare blir den mesnilska underliggande explosiva syrastrukturen och framtidseffekten. 2003 är fantastiskt stringent med tanke på årgången. Nära fyra stjärnor!

Når man har noget helt særligt, så skal det udnyttes. Og det har man hos Robert Moncuit. En lille parcel på en af absolut bedste marker i Le Mesnil; ”Les Chetillons”. De har ca. 2 hektar som er opdelt i 4 parceller som er tilplantet i hhv. 1951, 1968, 1970 og 1972. Der anvendes udelukkende druer fra de ældste parceller (ca. 1 hektar) til denne cuvée. Og det er en lille genistreg at lancere den i den fabelagtige årgang 2008.

Druerne bliver selvfølgelig høstet i hånden ved optimal modningsgrad og med gæring i ståltanke for ikke at maskere Chardonnay-druens og terroirets mineralske karakter. En lav dosage på 3 gram pr. liter forstærker yderligere den store renhed i vinen. Robert Parker’s skribent på Champagne, Stephan Reinhardt er begejstret, men tag et lille forbehold for de info han nævner. Ovenstående facts kommer fra domainet:

Passer:

For retter af fisk og skaldyr eller appetitvækker som löromstoats. Passer også til bløde oste og som aperitif.