Le Haut-Médoc de Giscours 2018
Rött vin från Bordeaux, FrankrikeChâteau Giscours är en av de främsta och mest innovativa vinproducenter i Margaux. Den över 40 hektar stora vingården är klassad som 3ème Cru Classé.
| Per flaska: | Per låda: | |
| Pris |
269kr
|
1614kr
|
| Distrikt | Bordeaux |
| Druvor | Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Petit Verdot |
| Årgång | 2018 |
| Procucenter | Château Giscours |
| Artikelnr | CG2018 |
| Beställningssortiment | |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Château Giscours - Terroir, druvor, vinframställning
Den stora 102 hektar stora egendomen Château Giscours planteras till 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Petit Verdot och 2% Cabernet Franc. De nuvarande planteringarna visar en markant ökning av Cabernet Sauvignon. Tidigare planterades mer än 50% av deras vingårdar med Merlot i mitten av 1990-talet. Som du kan se är det inte längre fallet eftersom andelen Cabernet Sauvignon har ökat dramatiskt. Detta är ett av de viktigaste besluten som gjorts av Alexander van Beek, som började återplantera vingården 1995.
Château Giscours - Vinframställning
För att producera vinet från Château Giscours sker produktionen i en kombination av rostfria tankar och betongtankar. Det finns 26 rostfria tankar och 42 betongkar som varierar i storlek från 20 hektoliter upp till 250 hektoliter.
80% malolaktisk jäsning sker i tanken och 20% sker i ekfaten. Vinet från Château Giscours lagras i 50% nya, franska ekfat under i genomsnitt 18 månader.
Medan Château Giscours är en traditionell Bordeaux-egendom, var de en av de första slotten i Medoc som omfamnade optisk sorteringsteknik.
De var faktiskt också en av de första slotten som använde tyngdkraften för att fylla tankarna på slutet av 1800-talet. Produktionen av Château Giscours är nära 25,000 lådor per år. Det finns ett andra vin, La Sirene de Giscours.
