Domaine de Fondrèche - Il Etait Une Fois 2020
Rött vin från Ventoux Rhône FrankrikeDomaine de Fondreche sträcker sig över 38 ha på byn Mazan, Mormoiron och Saint Pierre de Vassols. Domaine Fondreche-viner uttrycker domänens filosofi: att plantera rätt vinstock på rätt jord, arbeta på ett manuellt sätt med målet att producera fantastiska viner. Dessa viner erbjuder en mineralitet och en balans av ett friskt fullkroppsvin mellan kraft och elegans. Fondreche vingård är utan tvekan en av de största i Côte du Ventoux.
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druvor
80 % Grenache, 10% Syrah (planterad 1936) och 10 % Mourvèdre
Tasting note
'The flagship wine is the Cotes du Ventoux Il Etait Une Fois and this cuvee is always Grenache-dominated, with small amounts of Syrah and Mourvèdre. Destemmed and aged in foudre, it’s a fresh, elegant example from this vintage that gives up notes of raspberry, black raspberries (even a hint of fresh plum) to go with lots of floral characteristics, medium to full-bodied richness and ripe, polished tannin. It needs 2-3 years of bottle age and will shine over the following decade.'
-
- Jeb Dunnuck 96/100 Top 100 (2020), 95/100 (2018,2017), 97/100 (2016)
- The Wine Advocate 94-96/100 (2019), 92-94/100 (2018), 94/100 (2016)
- The Wine spectator 91/100 (2018), 92/100 (2016)
- Jancis Robinson 17.5/20 (2016) by Richard Hemming
- Matt Walls 94 /100 (2016)
- Wine Enthusiast 94/100 (2018), 93/100 (2016) by Anna LEE C.IIJIMA
- Vinum 18/20 (2016)
Relaterade produkter
Guigal - Hermitage Rouge 2019
Guigal - Côte Rôtie Trilogy - LaLaLa 2018 [6pack]
Domaine des Bosquets Gigondas Cuvée Le Lieu Dit 2017
Guigal - Saint-Joseph Vignes de L'Hospice 2016
