Nyhet
Domaine Raspail-Ay Gigondas 2023
Rött vin från Gigondas Frankrike« Oldschool - på det rätta sättet! Christophe Ay och hans syster Anne-Sophie representerar den sjunde generationen på denna ärevördiga familjeägda egendom. Ägare av 19 hektar i Gigondas, de producerar bara Gigondas, och endast en enda cuvée varje år. »
Druvor
80% Grenache, 15% Syrah & 5% Mourvédre
Tasting note
'De handplockade druvorna - uppdelade i 80% Grenache, 15% Syrah och 5% Mourvedre - sorteras och får jäsa ca. 30 dagar, varefter vinet flyttas till stora gamla ekfat eller tankar om du vill - foudres - som varierar i storlek mellan 4000 liter och 13 000 liter. Här lagras vinet i upp till 24 månader. Aromen är kraftfull - särskilt i vinets ungdom - svart frukt som körsbär, svarta vinbär och björnbär dominerar, men också lakrits och svartpeppar kommer att dyka upp - i aromen såväl som i smaken. Tanninerna är kraftfulla, men ändå mjuka och eleganta - allt som allt, ett fantastiskt vin som lätt tål mycket lagring - det kommer också att belöna den tålmodige!'
Relaterade produkter
Château Pesquié - Les Terrasses Rouge 2018 [magnum]
Domaine des Bosquets Gigondas Cuvée Le Lieu Dit 2017
Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pâpe la Crau 2021
Château de Saint Cosme - Côtes du Rhône Les Deux Albion 2020
