La Chablisienne - Chablis La Pierrelée 2018

Druvor

Chardonnay

Tasting note

'Pierre betyder sten på franska, och på detta sätt hänvisar namnet La Pierrelée till den steniga ytan som kännetecknar fälten i Chablis. Chablis La Pierrelée har en vacker halmguldfärg och innehåller en oemotståndlig bukett med vita blommor, persika samt inslag av rostad hasselnöt. Smaken är i full harmoni och erbjuder en elegant komplexitet, mineralitet och en lång eftersmak av mogen druva. Med sin imponerande friskhet och en fin mineralsk touch har Chablis La Pierrelée allt du kan förvänta dig av en Chablis.

-

La Chablisienne är en av de absoluta superstjärnorna från Chablis-distriktet. Namnet täcker en sammanslutning av små markägare, som var och en bidrar med en liten mängd av sina bästa druvor. Det är ett knivskarpt fokus på komplexitet, elegans och hållbarhet, och det även till extremt rimliga priser.

-

Juvelen i föreningens ägo är fastigheten Château Grenouille som har utsett Chablisdistriktets bästa Grand Cru, Grenouille Grand Cru. La Chablisienne äger en av världens modernaste vingårdar, en fantastisk mångmiljonkonstruktion som gör det möjligt för föreningen att tillhandahålla det ultimata och upprätthålla varje detalj i Cru:s mångfald. Husets landmärke är vinernas kolossala lagringspotential.

-

Även husets standardcuvée besitter karaktär under minst ett decenniums utveckling! Chablis Les Vénérables Vieilles Vignes är ett av La Chablisiennes mest hyllade viner, gjort på druvor från 50 år gamla vinstockar. Doften är packad med intensiva bär och smaken är rik och krämig med stor fyllighet i den långa finishen.